Nachos Blanco con Salsa de Jalapeño Asado

Name: Nachos Blanco con Salsa de Jalapeño Asado
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 clavo 1 naranja, ralladura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 3 jalapeños verdes, cortados por la mitad y sin semillas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente 20 rodajas finas de calabacín; 1 pollo asado, carne y sin piel de los huesos y desmenuzado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar blanco, rallado; 10 tortillas de maíz blancas, apiladas y cortadas en 6 trozos iguales

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe Nachos Blanco con Salsan de Jalapeño Asado. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 771 calorías, 47g de proteína, y 54g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jalapeños, crema espesa, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa De Jalapeño De Tomatillo Asado Con Aguacate, Tostada de Pollo con Salsa de Jalapeño Asado, y Salsa de Cinco de Mayo: Chile con Queso y Salsa de Jalapeño Asado para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Para las papas fritas: En una sartén grande vierta suficiente aceite para llenarlo de 1 pulgada de profundidad y caliéntelo a 360 grados F. Cuando el aceite comience a arremolinarse, agregue las gajos de tortilla en lotes y fríalas, volteándolas una vez hasta que estén doradas y un toque ligero suene hueco, aproximadamente 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar en un plato forrado con toallas de papel y espolvorear cada lote con una pizca de sal a medida que se colocan en el plato.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Transfiera uniformemente a platos para servir o a un plato.

Mientras tanto, haga la salsa de jalapeño: En una bandeja para hornear mezcle las mitades de jalapeño, la cebolla y el ajo con aceite de oliva y colóquelos para que los dientes de ajo se escondan debajo de las cavidades de las mitades de jalapeño. Sazone con sal y pimienta, y ase en el horno hasta que los jalapeños comiencen a ennegrecerse y carbonizarse junto con las cebollas, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Naranja, Ralladura

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire del horno y coloque todos los ingredientes, incluido el aceite, en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Agregue el cilantro, el caldo de pollo y el jugo de lima, mezcle hasta que quede suave, pruebe y sazone con sal. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Para la salsa de queso: En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue la mantequilla, el aceite, la cebolla, la pizca de sal y un par de molidos de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

8 (Sub-12) Camarones

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Saltee hasta que las cebollas estén tiernas, luego agregue la harina y cocine hasta que deje de espumar, pero no se dore, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Cocina Profesional Lorann®

Agregue la crema espesa y revuelva hasta que se espese, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Para ensamblar los nachos, coloque las papas fritas en una bandeja y esparza con el pollo rallado, rocíe la salsa de queso y termine con un poco de salsa de jalapeño.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

Salsa De Queso

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

(como Galletas María)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2clavo

1 naranja, ralladura 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)3

jalapeños verdes, cortados por la mitad y sin semillas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(invierno)

zumo de lima fresco 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

20 rodajas finas de calabacín 1

pollo asado, carne y sin piel de los huesos y desmenuzado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cheddar blanco, rallado 10

tortillas de maíz blancas, apiladas y cortadas en 6 trozos iguales

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.