Más allá del Curry: Pattice de Patata, Huevo y Chutney

Name: Más allá del Curry: Pattice de Patata, Huevo y Chutney
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 chiles verdes o al gusto; 2 (invierno) coco rallado; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 huevo batido; 3 huevos duros, cortados longitudinalmente en cuartos; 1 manojo pequeño A de hojas de cilantro; 6 clavo mediano manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, hervidas, trituradas y enfriadas; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta Más allá del Curry: Pattice de Patata, Huevo y Chutney está listo en aproximadamente 25 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten, sin lácteos y vegetariano opción para los amantes de la comida india. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 6g de grasa y un total de 111 calorías. Para 32 centavos por porción, te dan un condimento que sirve para 12. Ve a la tienda y compra azúcar, huevos, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 46 dirían que fue en el lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen chutney de hojas de curry, cómo hacer chutney de hojas de curry, Farali Pattice , Cómo hacer Farali Pattice | Farali s, y Salsa de Curry y Chutney de Mango.

Instrucciones

Usa una medida de cucharada para hacer 12 bolas de puré de patata. Amasa cada bola en tus manos hasta que quede lisa y forme una taza hueca.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Moler el cilantro, el coco rallado, las semillas de comino, los chiles verdes, el ajo, la sal y el azúcar en un procesador de alimentos o mortero y moler para hacer una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Coco Desecado

Ají Verde

Semillas De Comino

Cilantro

Ajo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Esparce una cucharadita de pasta uniformemente en cada hueco de las papas. (Deberías tener algo de chutney sobrante.) Ponga un cuarto de huevo en el hueco lleno de chutney. Cierre bien con más puré de patata hasta que todo esté sellado cuidadosamente en el interior.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Extender

Huevo

Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente o de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sumerja cada pattice en el huevo batido y colóquelo suavemente en aceite. Freír, volteándolas con frecuencia, hasta que estén doradas por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Chapuzón

Huevo

Aceite De Cocina

Retirar, escurrir en una toalla de papel o en un plato limpio forrado con toalla de cocina y servir caliente con el chutney restante.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Toallas De Papel

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chiles verdes o al gusto 2(invierno)

coco rallado 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1

huevo batido 3

huevos duros, cortados longitudinalmente en cuartos 1manojo pequeño

A de hojas de cilantro 6clavo mediano

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas, hervidas, trituradas y enfriadas 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 4(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Morgenzon Reserve con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.