Muslos de Pollo Estofados con Chucrut

Name: Muslos de Pollo Estofados con Chucrut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino, cortado transversalmente en tiras finas; 1 jamón entero para tachonar; 1 zanahoria, picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 8 muslos de pollo (aproximadamente 2 1/2 libras en total); 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra recién molida; 10 bayas de enebro, ligeramente trituradas; 1 cebolla picada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 manzana ácida, como la abuela Smith, pelada, sin corazón y picada

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Muslos de pollo estofados con Chucrut podrían ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 610 calorías, 40g de proteína, y 44g de grasa cada. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes muslos de pollo, caldo de pollo, zanahoria y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 49%. Similar recetas Muslos de Pollo Estofados, Muslos de Pollo Estofados Crujientes, y Muslos de Pollo Estofados con Ciruelas.

Instrucciones

En una sartén grande, cocina el tocino a fuego moderado hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar con una cuchara ranurada y reservar.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sazone los muslos de pollo con 1/2 cucharadita de sal y pimienta y agregue a la sartén en lotes si es necesario. Cocine, volteando, hasta que se dore, unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta todo menos 1 cucharada de grasa.

Agregue la cebolla, la zanahoria y la manzana a la sartén. Cocine a fuego moderado, tapado, durante 5 minutos. Agregue el chucrut, el tocino, el caldo, el 1/4 de cucharadita restante de sal, la mostaza, las bayas de enebro y la hoja de laurel. Coloca el pollo en una capa uniforme por encima. Hierva a fuego lento, reduzca el fuego y cocine, tapado, hasta que el pollo esté listo, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Enebro

Chucrut

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Mostaza

Zanahoria

Manzana

Tocino

Caldo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo de la sartén y deseche la hoja de laurel. Si queda demasiado líquido en la sartén, aumente el fuego a moderadamente alto y cocine hasta que espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir el chucrut cubierto con el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Chucrut

Pollo Entero

Recomendación de vino: Para un vino blanco que contrasta bien con el chucrut, busque un blanco suave, con sabor y sin mosto. Gewrztraminer o pinot gris de Alsacia en Francia son opciones ideales.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco