Muslos de Pollo a la Barbacoa de Cereza

Las baquetas de pollo a la barbacoa de cereza podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 530 calorías, 25g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $2.79 por porción. 31 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. A un par de personas les gustó mucho este plato americano. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes jugo de naranja, ajo, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las cerezas, puede seguir este plato principal con el Clafoutis con guindas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como El MEJOR Adobo de Pollo a la Barbacoa, Pollo con queso Cheddar a la Barbacoa, y Pollo a la Barbacoa al Horno.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharaditas de chile en polvo, pimentón ahumado, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Sazone los muslos de pollo y afloje cuidadosamente la piel para sazonar la carne. Cubra con envoltura de plástico y deje marinar durante al menos 1 hora o toda la noche.
Mientras tanto, agregue el aceite a una cacerola mediana a fuego medio. Una vez caliente, agregue la cebolla y el ajo, y saltee hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
Agregue la 1 cucharadita restante de chile ancho en polvo, y la pasta de tomate y toste durante 1 minuto.
Agregue jugo de naranja, jugo de limón, salsa de tomate, cerezas, agua, sal y pimienta. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Puré con una licuadora de mano hasta que quede suave. Reserve 1 taza de salsa para asar a la parrilla y sostenga el resto para servir.
Precalienta una parrilla a fuego medio. Engrasa la parrilla con aceite de oliva para evitar que el pollo se pegue.
Asa el pollo a la parrilla, volteándolo con frecuencia, hasta que esté bien cocido y la piel esté crujiente, unos 25 minutos.
Cepille con la salsa de barbacoa reservada y ase a la parrilla 5 minutos más.
Sirva el pollo con cerezas frescas y una guarnición de salsa.