Muhammara
Esta receta sirve 1 y cuesta 5 5.74 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 2015 calorías, 28g de proteína, y 155g de grasa por porción. 5 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de comino molido, aceite de oliva virgen extra, pasta de chile sirio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta partitura es espectacular. Tratar Muhammara, Muhammara, y Muhammara para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el pan rallado en un tazón junto con el aceite de oliva y el tahini, revuelva para combinar, luego cubra y déjelo a temperatura ambiente durante la noche para que el aceite se empape en el pan rallado. Al día siguiente, ase las nueces en una bandeja para hornear en un horno de 350 grados hasta que estén doradas. Ten cuidado de no quemarlos.
Agregue las nueces a un procesador de alimentos y pulse hasta que estén a punto de la textura del pan rallado.
Añadir las nueces al pan rallado.
Quitar las semillas y los tallos de los chiles y píquelas.
Agregue los pimientos al procesador de alimentos junto con la cebolla, la pasta de chile y la pasta de tomate. Pulse hasta que los pimientos y las cebollas estén finamente picados pero no estén completamente hechos puré.
Agregue la mezcla de pimienta junto con la melaza de granada, el comino y la sal al pan rallado. Revuelva la mezcla para combinar. Ajustar la melaza de granada y la sal al gusto. Para servir, unta el muhammara en un plato o tazón poco profundo. Hacer un patrón de remolino en la parte superior y rociar con aceite de oliva.