Muffins integrales de limón y arándanos
Muffins de trigo integral con limón y arándanos es un desayuno para 12 porciones. Una porción contiene 166 calorías , 5 g de proteína y 4 g de grasa . Por 27 céntimos la ración , esta receta cubre el 8% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Allrecipes te lo ofrece. 25 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes levadura en polvo, leche, sal y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 35 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Con una puntuación cucharacular del 41% , este plato es bastante bueno. Recetas similares son Muffins de trigo integral y arándanos , Muffins de trigo integral, avena y arándanos , y Muffins de arándanos y trigo sin trigo .
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre 12 moldes para muffins con papel para hornear.
Mezcle la harina, el azúcar, las semillas de lino, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Batir los huevos, la leche, el puré de manzana, el jugo de limón y el aceite de canola en otro bol hasta que quede suave. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevo hasta que esté humedecida; incorporar los arándanos. Llene los moldes para muffins preparados aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 18 a 20 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.