Mousse de Margarita
La mousse de margarita puede ser el postre que buscas. Una porción contiene 351 calorías, 7g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve 5 y cuesta 1 1.18 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene gelatina, azúcar, yemas de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Barras de Mousse de Margarita, Mousse de Margarita de Fresa, y Tostadas de Pollo Margarita a la Barbacoa con Salsa de Margarita de Jalapeño Dulce para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, combine 1/4 taza del azúcar, la gelatina y la sal. Agregue el jugo de limón, el jugo de lima, la limonada (o el tequila) y el jugo de naranja (o Triple Seco). Revuelva bien. En un recipiente de vidrio mediano, bate las yemas de huevo hasta que estén ligeras. Agregue la ralladura de lima.
Agregue a la cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera a un recipiente de plástico y deje que alcance la temperatura ambiente. Cubra y refrigere, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla comience a gelificarse, aproximadamente 30 minutos.
Con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo con la crema de tártaro hasta que se formen picos suaves. Batir gradualmente el azúcar hasta que esté firme. Incorporar la crema batida batida.
Retire las natillas de la nevera y agregue el merengue.
Coloque la mezcla, cuando termine de doblarla, de nuevo en el refrigerador y deje enfriar.
Al servir, rellene el vaso con azúcar y vierta la espuma fría en el vaso.