Mousse de Limón Congelado con Salsa de Mora y Frambuesa
La Mousse de Limón congelada con salsa de Mora y Frambuesa podría ser el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 137 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 53 centavos por porción. Ve a la tienda y compra azúcar, extracto de limón, cobertura batida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 11%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Crema de Limón Meyer Congelada con Salsa de Mora, Deliciosa Mousse de Limón con Salsa de Frambuesa, y Mousse de Frambuesa y Mora.
Instrucciones
Espolvoree la gelatina sobre el agua en un tazón pequeño apto para microondas; deje reposar 1 minuto. Caliente en el microondas a temperatura alta durante 15 segundos, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva; enfríe ligeramente.
Batir las claras de huevo a alta velocidad con una batidora hasta que se formen picos suaves.
Combine el azúcar y el jugo de limón en una cacerola; cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego a medio-alto y cocine, sin revolver, hasta que el termómetro de dulces registre 24
Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo, batiendo a velocidad media, luego a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos (aproximadamente 5 minutos). Agregue la mezcla de gelatina, la corteza de limón rallada y el extracto de limón. Agregue la cobertura batida, el yogur y la sal. Vierta 3/4 de taza de mezcla de limón en cada una de las 8 tazas de natillas o ramequines (6 onzas). Cubra y congele durante 4 horas o hasta 24 horas.
Servir congelado con salsa de Mora y Frambuesa.
Decorar con tiras de corteza de limón, si lo desea.