Monstruo

Precaliente el horno a 250 grados F. Alinee dos bandejas para hornear grandes (aproximadamente 13×18), con bordes y resistentes con papel de aluminio antiadherente. El pergamino también está bien, pero he estado usando antiadherente foil.In en un tazón grande, mezcle los huevos, los dos tipos de azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, el jarabe de maíz y la vainilla. Agregue la mantequilla de maní y la mantequilla derretida. Cuando esté mezclado, agregue la harina y revuelva hasta que se mezcle. Por último, agregue la avena, todas las diferentes papas fritas y los dulces.Vacíe sobre las dos bandejas para hornear y divida la masa en cada bandeja en dos secciones/ Humedezca los dedos y presione cada sección para hacer dos láminas muy finas en cada bandeja para galletas. Podrías hacer una losa grande en cada hoja, pero hacer dos te da más piezas de borde, ¡y esas son las mejores!

Hornee una hoja a la vez a 250 grados durante 45 minutos (el tiempo total de cocción será de una hora).

Retire del horno y pase un cortador de pizza a través de las losas para hacer triángulos grandes y pequeños, no separe en este punto.Vuelva al horno de 250 y hornee durante otros 15 a 20 minutos.

Deje enfriar durante unos 10 minutos en una bandeja para hornear y transfiera cuidadosamente a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. Debe estar crujiente a medida que se enfría.Si tiene algunas piezas más gruesas que no están lo suficientemente crujientes para usted, incluso después de que estén completamente frías, vuelva a colocarlas en el horno de 250 durante otros 10-15 minutos y luego deje enfriar. Cuanto más delgado presione las losas, mejor oportunidad tendrá de obtener corteza crujiente.