Mocha-Naranja Bûche de Noël

Name: Mocha-Naranja Bûche de Noël
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1 1/3 taza de melaza; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, ablandada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao; 4 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath gránulos de café instantáneo; 8 camarones y venas Guarniciones: kumquats con hojas y arándanos frescos; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 1 libra de calabacín, Papel de regalo morado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo corteza de naranja rallada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada masa de galletas de mantequilla de maní; 887 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar en polvo tamizado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, dividido; 1 1 libra de calabacín, (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Mocha-Naranja Bûche de Noël es un vegetariano guarnición. Una porción contiene 491 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 69 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano polvo de hornear, extracto de vainilla, azúcar en polvo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 18%, este plato es bastante malo. Tratar Mocha Bûche de Noël, Bûche de Noël, y Buche De Noel para recetas similares.

Instrucciones

Engrase el fondo y los lados de una bandeja de jellyroll de 15" x 10"; alinee con papel encerado; engrase y papel encerado de harina. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Sartén

Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal, revolviendo bien. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Batir las claras de huevo a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente 1/4 de taza de azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos y el azúcar se disuelva (de 2 a 4 minutos). Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir las yemas de huevo en un tazón grande a alta velocidad, agregando gradualmente 1/2 taza de azúcar; batir 5 minutos o hasta que estén espesas y pálidas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue el agua, la corteza de naranja y los condimentos; bata bien.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Agua

Agregue la mezcla de harina y bata hasta que se mezcle. Incorporar aproximadamente un tercio de la mezcla de clara de huevo. Incorpora suavemente el resto de la mezcla de clara de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Harina Para Todo Uso

Esparza la masa uniformemente en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 375 por 10 minutos o hasta que la parte superior se retrae cuando tocó ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Tamice 3 cucharadas de azúcar en polvo en un rectángulo de 15" x 10" sobre una toalla de tela; reserve. Cuando el pastel esté listo, aflójelo inmediatamente de los lados de la sartén y póngalo en una toalla azucarada. Pelar el papel encerado. Comenzando por el extremo estrecho, enrollar el pastel y la toalla juntos; enfriar completamente en una rejilla de alambre, con la costura hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Estante De Alambre

Sartén

Mientras el pastel se enfría, revuelva los gránulos de café en la leche hasta que los gránulos de café se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Café Instantáneo

Leche

Combine 3 3/4 tazas de azúcar en polvo y cacao en un tazón grande, revolviendo bien con un batidor de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Cacao En Polvo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de café y la mantequilla a la mezcla de azúcar; bata a velocidad media hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Café

Azucarera

Desenrolle el pastel y retire la toalla.

Unte el pastel con la mitad del glaseado; vuelva a enrollarlo con cuidado.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Extender

Corte una rebanada diagonal de 1" de grosor de 1 extremo del rollo de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque el rollo de pastel en un plato para servir, con el lado de la costura hacia abajo; coloque la pieza cortada contra el lado del rollo de pastel para parecerse a un nudo, usando un poco de glaseado para "pegarlo" en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Rollo

Extender el glaseado restante sobre el pastel y hacer un nudo. Marque glaseado con los dientes de un tenedor para parecerse a la corteza de un árbol. Enfriar el pastel antes de servir si el glaseado es suave.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Corteza

Decorar, si lo desea.