Mini Quiche de Alcachofas y Gruyere
La receta de Mini Quiche de Alcachofas y Gruyere podría satisfacer su antojo mediterráneo en alrededor de 50 minutos. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 106 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa cada. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra tocino, corazones de alcachofa marinados, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta comida matutina. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Cebolla Francesa con Mini Tostadas de Gruyère (también conocido como mini queso a la parrilla), Quiche de Puerros y Gruyere, y Quiche de Espárragos y Gruyere para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 grados F. Engrase un molde para mini muffins de 12 tazas con la mantequilla ablandada.
En un tazón pequeño, combine las migas de galleta y la mantequilla derretida, luego divida la mezcla uniformemente entre los moldes para muffins, presionando las migas por los lados.
En una sartén mediana a fuego medio-alto, dore el tocino durante 5 minutos, volteándolo una vez. A continuación, retirar de la sartén y escurrir sobre unas toallas de papel.
Agregue las cebolletas y saltee por 3 minutos.
Agregue las alcachofas y cocine por 2 minutos más. Desmenuza el tocino y vuelve a agregarlo a la mezcla. A continuación, deje que la mezcla se enfríe durante 2 a 5 minutos.
Batir la leche, la sal, la pimienta y el huevo.
Agréguelo a la mezcla de tocino enfriada. Vierte la mezcla en el molde para muffins de manera uniforme sobre las migas de galletas, llenando las tazas tres cuartos de su capacidad.
Espolvorea el queso rallado por encima.
Hornee los quiches hasta que estén en el medio, de 15 a 20 minutos, observando cuidadosamente para no hornearlos en exceso.
Sírvelo caliente o tibio.
Nota del cocinero: Los quiches se pueden almacenar, tapados, en el refrigerador hasta por 3 días o en el congelador durante un mes. Caliéntalos en el horno antes de servir.