Mini Brochetas de Cerdo a La Parrilla

Name: Mini Brochetas de Cerdo a La Parrilla
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lanza de escarola belga, separada en 8 a 10 hojas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez en crema, como la crema Bristol; 3 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, recortado y cortado en cubos de 34 a 30 (3/4 de pulgada); 3 (invierno) jugo de limón fresco (aproximadamente 1 limón grande); 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) orégano seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Mini Brochetas de Cerdo a la parrilla es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.47 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 12g de grasa y un total de 208 calorías. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, crema de jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Brochetas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate a la Parrilla, Brochetas de Cerdo a La Parrilla Fáciles, y Brochetas de Cerdo a la Parrilla con Aderezo de Estragón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: de ocho a diez pinchos de madera de 4 pulgadas

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

En un tazón mediano, mezcle el jerez, el jugo de limón, el orégano, el pimentón, el comino, 3/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

¼ Cucharadita De Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque la carne de cerdo en un tazón de vidrio mediano.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta la mitad del adobo sobre el cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Agregue el aceite y mezcle para cubrir. Cubra y refrigere de 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Vierte el adobo restante en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la crema, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/4 de cucharadita de pimienta, y hierva a fuego medio. Hervir hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Rocíe una sartén o parrilla para asar con aerosol antiadherente.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Coloque la sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón vegetal.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire la carne de cerdo de la marinada. Deseche el adobo. Enhebra 3 piezas de cerdo en cada brocheta. Asa las brochetas hasta que la carne de cerdo esté dorada y cocida, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloca un pincho en cada hoja de escarola.

Ingredientes que necesitarás

Escarola