Minestrone de Invierno

Name: Minestrone de Invierno
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 539 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini, enjuagados y escurridos; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros en jugo; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias picadas; 4 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de escarola picada en trozos gruesos; 6 dientes de ajo, finamente picados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en rodajas, picada; 1 Corteza de parmesano-Reggiano (aproximadamente 3 por 1 1/2 pulgadas); 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, picadas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de col de saboya cortada en trozos gruesos; 1 manojo Acelgas; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua caliente

La receta de Minestrone de invierno podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 2 horas. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $1.82 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 17g de grasa y un total de 318 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. No a mucha gente le gustó esta sopa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes apio, tomates enlatados, col de saboya y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Minestrone de Invierno, Minestrone de Invierno, y Minestrone de Invierno.

Instrucciones

Cocine la panceta, las cebollas, el apio y las zanahorias en aceite en una olla grande de 7 a 9 cuartos de galón a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, mientras prepara las acelgas.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Zanahoria

Apio

Cebolla

Acelgas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Corta los tallos de acelgas y corta los tallos, reservando las hojas. Agregue los tallos de acelgas a la mezcla de panceta con ajo, 1 cucharadita de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén muy tiernas y comiencen a pegarse al fondo de la olla, aproximadamente 45 minutos en total. (Aparta las acelgas.)

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Panceta

Ajo

Pimienta

Acelgas

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Empuje las verduras a un lado de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta de tomate al área limpia y cocine, revolviendo constantemente, hasta que comience a caramelizarse, aproximadamente 2 minutos. Mezcle la pasta en las verduras y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. (La pasta puede pegarse a la olla, pero no dejes que se queme.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Vegetal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los tomates con su jugo, divídalos con una cuchara, luego agregue agua caliente (3 cuartos de galón), raspando los trozos marrones del fondo de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Jugo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Llevar a fuego lento. Agregue el repollo, la escarola y la corteza de parmesano. Cocine a fuego lento, cubierto, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Parmesano

Col

Verde

Carne

Picar en trozos gruesos las hojas de acelga y mezclar en la sopa junto con los frijoles. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, 10 minutos. Descarte la corteza. Sazone la sopa con sal y pimienta. Si usa ditalini, agregue justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta