Minestrone con Suela

Minestrone con Suela
Minestrone con suela podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 388 calorías, 27g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $5.02 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de caldo de pollo, pasta de tomate, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 69%, lo cual es bueno. Tratar El Caldo de verduras y el Minestrone - Le bouillon de légumes et la minestrone, Lenguado Piccata, y Sole Meunière para recetas similares.

Instrucciones

1
En una olla grande, derrita la mantequilla con el aceite a fuego moderado.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Agregue el ajo, las zanahorias, el apio y las papas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
AjoAjo
4
Agregue el calabacín y el repollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
ColCol
5
Agregue el caldo, los frijoles, la pasta de tomate y la sal y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que las verduras estén tiernas, unos 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
VegetalVegetal
FrijolFrijol
CaldoCaldo
SalSal
6
Agregue la suela, el pesto y la pimienta y vuelva a hervir a fuego lento. Cocine, sin tapar, hasta que el pescado esté listo, de 1 a 2 minutos más. Para servir, colar en tazones y pasar más pesto si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
PescadoPescado
únicaúnica
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
7
Alternativas de pescado: Puede usar cualquier otro miembro de la familia de la platija, como la limanda de arena o la platija, en lugar de la suela. O pruebe un pescado blanco más firme, como el bacalao, el fletán o el rape. Para estos pescados más gruesos, agregue otro minuto al tiempo de cocción.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Platija EuropeaPlatija Europea
RapeRape
FletánFletán
únicaúnica
BacalaoBacalao
8
Recomendación de vino: Un vino blanco italiano ligero será delicioso con las verduras y el pesto. Busque la cosecha más reciente de un pinot grigio de la región norte de Alto Adigio.
Ingredientes que necesitarás
Vino BlancoVino Blanco
VegetalVegetal
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
VinoVino

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 85 dólares por botella.
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selección
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selección
Color rubí brillante e impresionante concentración de fragancias. Sus etéreas notas afrutadas, florales y balsámicas destacan por su elegancia fresca. Notas de cereza, cereza agria, cereza negra, cereza morello, violeta, menta, anís, canela. Todo su esplendor se expresa en el paladar con un extraordinario equilibrio entre la concentración de acidez y elegancia. Vuelven las notas típicas de fruta roja extendidas por los taninos dulces y las sensaciones minerales. Limpio, elegante, persistente y delicado.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud34
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