Milanesas

Name: Milanesas
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de mantequilla trituradas (recomendado: salitre); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 2 Corteza: migas de galletas graham Mostaza de Dijon; 3 (parcialmente y); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 cp. queso parmesano rallado aderezo de limón y pimienta; 454 chile habanero carne de cerdo molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojuelas de chile rojo; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 454 chile habanero parte superior deshuesada, redonda, recortada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

La receta de filete de pollo frito podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 26 minutos. Este plato principal tiene 1375 calorías, 73g de proteína, y 65g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.62 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Diríjase a la tienda y recoja mostaza dijon, crema espesa, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las migas de pan panko, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Manzana Caramelizada como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 83%. Similar recetas Milanesas, Milanesas, y Filete de Pollo Frito.

Instrucciones

Corta la carne en 4 trozos iguales.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Coloque las piezas entre la envoltura de plástico y golpéelas, con el lado texturizado de un mazo para carne, a 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Coloque la carne en un vaso poco profundo o en un plato de plástico, cúbrala con el suero de leche, volteándola para cubrirla. Reserve mientras prepara la estación de dragado.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

En una fuente grande para hornear, agregue la harina y sazone con sal y pimienta, al gusto. En un segundo plato, bate los huevos y la leche juntos. En el tercer plato, combine las galletas trituradas y el panko.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Para Encuadernar

Caramelos Salvavidas

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cerezas Confitadas Adicionales

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Precalienta el horno a 250 grados F. Coloca una bandeja para hornear con una rejilla.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Retire los filetes del suero de mantequilla, luego sumerja cada pieza en la harina para cubrir, sacudiendo el exceso de harina. Luego, cúbralos en el huevo, luego sumérjalos en la mezcla de galletas y panko, presionando ligeramente las migas en el bistec. Deja reposar los bistecs durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Para Encuadernar

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Caramelos Salvavidas

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

1 Chile Morita Seco

Cerezas Confitadas Adicionales

Caliente el aceite de canola en una sartén grande antiadherente a fuego alto. Cuando el aceite esté brillante, agregue los filetes, de uno en uno, y cocine durante 3 minutos en el primer lado, de 2 a 3 minutos en el segundo lado, o hasta que estén bien cocidos. Repita con los filetes restantes. A medida que termine, seque el exceso de aceite en una toalla de papel, luego transfiera los filetes a una bandeja para hornear y manténgalos calientes en un horno bajo.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Coloca los filetes en un plato para servir y sírvelos con salsa de cerdo Borracha.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Cerdo

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

En un tazón pequeño, combine la carne de cerdo, la sal y la pimienta negra, al gusto, la pimienta blanca y las hojuelas de chile rojo.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Caliente una sartén mediana antiadherente, a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la carne de cerdo y cocine, separando la carne de cerdo a medida que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Una vez que la carne de cerdo esté cocida, agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos, luego agregue el ajo y cocine durante 1 a 2 minutos más. Desglasar con el vino y reducir de 2 a 3 minutos. Agregue el Dijon y espolvoree la harina. Cocine de 3 a 4 minutos para cocinar el sabor crudo de la harina.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Caramelos Salvavidas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue 1 taza de leche y revuelva hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Agrega el resto de la leche y mezcla hasta que empiece a espesar. Agregar la crema y calentar. Ajustar el condimento con sal y pimienta, al gusto, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Servir inmediatamente.

Equipo

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cerezas Confitadas Adicionales

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

galletas de mantequilla trituradas (recomendado: salitre)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 2Corteza: migas de galletas graham

Mostaza de Dijon 3

(parcialmente y)1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1cp. queso parmesano rallado

aderezo de limón y pimienta 454chile habanero

carne de cerdo molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan panko 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

hojuelas de chile rojo 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 454chile habanero

parte superior deshuesada, redonda, recortada 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.

Merlot del Valle de Napa de Flora Springs

Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.