Mermelada de Ciruela
La mermelada de ciruela podría ser una buena receta para expandir la caja de recetas de condimentos. Una porción de este plato contiene alrededor 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 79 calorías. Para 11 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 80. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 50 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra tarros de latas de media pinta, ciruelas, pectina de fruta en polvo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 7%, este plato es mejorable. Tratar Mermelada de Durazno y Ruibarbo, Mermelada de Tocino y Whisky, y Mermelada De Cereza para recetas similares.
Instrucciones
Colocar las ciruelas y el agua en una olla grande y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue el azúcar y agregue la mantequilla para reducir la formación de espuma, si es necesario. Llevar la mezcla a ebullición completa y rodante a fuego alto, revolviendo constantemente y luego mezcle la pectina rápidamente. Vuelva a hervir la mermelada y hierva durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego, retirar y desechar la espuma.
Esterilice los frascos y las tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos. Coloque la mermelada de ciruela en los frascos calientes y esterilizados, llenando los frascos a 1/8 de pulgada de la parte superior. Pase un cuchillo o una espátula delgada alrededor del interior de los frascos después de llenarlos para eliminar las burbujas de aire. Limpie los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo de comida. Cubra con tapas y enrosque los anillos.
Coloque una rejilla en el fondo de una olla grande y llénela hasta la mitad con agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego baje cuidadosamente los frascos en la olla con un soporte. Deje un espacio de 2 pulgadas entre los frascos.
Vierta más agua hirviendo si es necesario hasta que el nivel de agua esté al menos 1 pulgada por encima de la parte superior de los frascos. Llevar el agua a ebullición completa, tapar la olla y procesar durante 10 minutos.
Retire los frascos de la olla y colóquelos en una superficie cubierta de tela o madera, con varias pulgadas de separación, hasta que se enfríen. Una vez fría, presione la parte superior de cada tapa con un dedo, asegurándose de que el sello esté apretado (la tapa no se mueva hacia arriba o hacia abajo en absoluto). Conservar en un lugar fresco y oscuro. Refrigere los frascos abiertos durante un máximo de 3 semanas.