Mermelada de Bayas Mixtas

Name: Mermelada de Bayas Mixtas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Para engrasar el inserto; 18 contenedor envases de 5 a 6 onzas de frambuesas y moras cada uno); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón

Mermelada de bayas mixtas es un sin gluten, apto para fodmap y vegano receta con 30 porciones. Para 3 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 52 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Es traído a usted por Epicurious. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Funciona bien como condimento. Una mezcla de jugo de limón, recipientes de frambuesas y moras, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 6%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Mermelada De Cereza, Budín de Pan de Bayas Mixtas con Salsa de Bayas de Limoncello Borracha, y Cupcakes de Tarta de Queso Triple de Bayas Favoritos de los Fanáticos con Glaseado de Crema Agria, Compota de Bayas Mixtas, Crema Batida Fresca, Corteza de Galleta Graham.

Instrucciones

Combine la fruta, el azúcar y el jugo de limón en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Fruta

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

Ponga 2 platillos en el congelador.

En el fondo de la olla grande pesada, al menos 3 pulgadas más profunda que la altura de los frascos, coloque una rejilla de metal o bandas de tornillo adicionales de los frascos de enlatado para protegerlos del calor directo. Llene la olla con agua, cúbrala y ponga a hervir el agua. Reduzca el fuego a bajo. Lave los frascos, las tapas y las bandas de atornillado en agua jabonosa caliente; enjuague bien. Fije las bandas de los tornillos en una toalla limpia para que se seque.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tarro De Cristal

Olla

Coloque las tapas en una cacerola pequeña; cubra con agua fría y cocine a fuego lento; apague el fuego. Llenar los frascos con agua muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera la mezcla de frutas a una cacerola grande y hierva a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Puré a puré espeso con triturador de patatas. Reduzca el fuego a medio y hierva suavemente hasta que la mezcla comience a espesar, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Fruta

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Sartén Para Salsa

Retire la cacerola del fuego para probar el punto de gelificación de la mermelada. Deje caer 1 cucharada de mermelada en un platillo frío y vuelva al congelador por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire el platillo y empuje el borde de la mermelada con la punta de los dedos. Si la mermelada se ha gelificado adecuadamente, la superficie se arrugará suavemente. Si no, vuelva a calentar la cacerola y cocine la mermelada unos minutos más; repita la prueba.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurra el agua caliente de los frascos y sacuda el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Agua

Coloque los frascos en la tabla de cortar. Vierta la mermelada caliente en cada frasco, dejando un espacio de 3/4 de pulgada en la parte superior. Deslice una espátula de plástico plana entre la mermelada y el frasco para eliminar las burbujas de aire. Limpie el borde de cada frasco con un paño húmedo. Con pinzas, levante las tapas calientes de la cacerola, de una en una, agite y seque y colóquelas encima de los frascos. Selle cada uno con una banda de tornillo, girando para cerrar pero no demasiado fuerte. Devuelva los frascos llenos a una olla con agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Agua

Mermelada

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sartén Para Salsa

Espátula

Cucharón

Pinza

Olla

Agregue agua a la olla, si es necesario, para cubrir los frascos por lo menos 1 pulgada. Cubra la olla y hierva; reduzca el fuego y hierva suavemente durante 10 minutos. Apaga la calefacción. Espere 5 minutos; use pinzas para quitar los frascos sin inclinación.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Pinza

Olla

Colóquelo en posición vertical sobre una toalla; enfríe completamente a temperatura ambiente. La mermelada se espesará a medida que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Compruebe si las tapas están selladas presionando ligeramente cada una. Las tapas de los frascos sellados serán cóncavas y no mostrarán movimiento cuando se presionen.

Para la mermelada de melocotón o albaricoque, use 2 libras de fruta, 2 tazas de azúcar y 2 cucharadas de jugo de limón. Enjuague, seque y frote cualquier pelusa de los melocotones, si los usa. Cortar la fruta en trozos de 3/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada De Albaricoque