Melitzanosalata Agioritiki (Ensalada de Berenjena Ateniense)

Name: Melitzanosalata Agioritiki (Ensalada de Berenjena Ateniense)
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto berenjenas lavadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso feta desmenuzado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 4 camarones y venas sal al gusto; 1 tomate, sin semillas y picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre blanco destilado

Melitzanosalatan Agioritiki (Ensalada de Berenjena ateniense) podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 11g de grasa y un total de 159 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Si tienes cebolla, sal, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 52%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Melitzanosalata-Salsa de Berenjena Griega, Crema Griega de Berenjena a la Parrilla (Melitzanosalata), y Perro Ateniense.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Perfora la berenjena unas cuantas veces con la punta de un cuchillo o tenedor para pelar. Cocine la berenjena en la parrilla precalentada, volteándola con frecuencia, hasta que la piel esté carbonizada y la berenjena esté tierna, aproximadamente 15 minutos. Dejar a un lado hasta que se enfríe lo suficiente para manipular.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cuchillo

Retire la piel de la berenjena y corte en dados la pulpa.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Coloque en un tazón para mezclar y agregue el tomate, la cebolla, el perejil, el aceite de oliva, el vinagre y el queso feta; mezcle bien. Refrigere por una hora y sazone al gusto con sal antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Queso Feta