Mejillones (No de Bruselas, pero belgas de Todos Modos)

Name: Mejillones (No de Bruselas, pero belgas de Todos Modos)
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 3 granos de pimienta negra; 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas; 2 opinión apio en rodajas; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 4 kilogramos mejillones frescos; 1 cebolla, pelada y cortada en rodajas; 750 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 vino blanco

Mejillones (No de Bruselas, pero belga de Todos modos) requiere alrededor 55 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 porciones con 286 calorías, 28g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 6 personas se alegraron de haber probado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. Ve a la tienda y compra mejillones, granos de pimienta, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 92% este plato es espectacular. Tratar Mejillones Estofados Belgas, Mejillones con Hinojo, Limón y Cerveza Belga, y Mejillones A La Mariniere (Mejillones al vapor) para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar los mejillones, raspe todo lo que viva o crezca en la parte exterior de las conchas y saque el pequeño manojo de pelos oscuros (la barba) que sale de los lados de las conchas. Remójelos en agua fría mientras lo hace. Las conchas suelen estar cerradas cuando las compras. ¡No se asuste si se abren bajo el agua! Las conchas que no se cierren al tocarlas, tienen que ser arrojadas. Esta parte se puede hacer un par de horas antes de tiempo si los mejillones se almacenan en un lugar fresco. Deja a un lado los mejillones limpios.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Conchas De Pasta

Agua

En una olla grande de fondo grueso, combine la zanahoria, la cebolla, el apio, la hoja de laurel, los granos de pimienta, las rodajas de limón y el vino blanco. Llevar a ebullición a fuego alto y añadir 1/3 de los mejillones limpios. Cubra la sartén y cocine agitando, cada minuto más o menos para ayudar a que los mejillones se cocinen uniformemente. Cuando todos los mejillones estén abiertos, retírelos de la sartén con una cuchara ranurada y comience a disfrutar de su comida. Continúe cocinando los mejillones restantes en el mismo líquido.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Vino Blanco

Hojas De Laurel

Mejillones

Zanahoria

Apio

Limón

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Olla

Equipo

Cuchara Ranurada

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 3

granos de pimienta negra 1

zanahoria, pelada y cortada en rodajas 2opinión

apio en rodajas 22 cucharadas de mantequilla derretida

rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar 4kilogramos

mejillones frescos 1

cebolla, pelada y cortada en rodajas 7501 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.