Mejillones en Caldo de Chorizo y Tomate

Name: Mejillones en Caldo de Chorizo y Tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates pelados enteros; 4 camarones y venas Pan italiano crujiente, para servir; 2 clavo mediano ajo, en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mejillones, fregados y desbrozados; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 ( berenjenas) cebolla morada, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Chorizo español, cortado en cuartos longitudinales y cortado en longitudes de 1/4 a 1/2 pulgada

Los mejillones en Caldo de Chorizo y Tomate pueden ser el hor d'oeuvre que está buscando. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 352 calorías, 24g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 57 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene tomates enlatados, chorizo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excelente. Tratar Mejillones Picantes en Caldo de Chorizo de Tomate, Mejillones al Vapor con Caldo de Tomate y Chorizo, y Mejillones Al Vapor Con Caldo De Mantequilla de Chorizo De Garbanzos para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chorizo y cocine, revolviendo, hasta que la mayor parte de la grasa se haya fundido y comience a crujir en los bordes, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Transfiera el chorizo a un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las cebollas a la sartén, revolviendo hasta que comiencen a ablandarse, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, unos 30 segundos más, luego agregue los tomates con jugos. Rompe suavemente los tomates con una cuchara de madera o un triturador de patatas y ponlos a fuego lento. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Ajo

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Cuchara De Madera

Deje que los tomates se cocinen hasta que se rompan en su mayoría, pero antes de que espese demasiado, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue el vino y revuelva para combinar, luego agregue los mejillones. Tape y cocine, de vez en cuando agitando suavemente la sartén, hasta que la mayoría de los mejillones se hayan abierto, de 2 a 3 minutos. Revuelva el chorizo de nuevo y deseche los mejillones que no se hayan abierto.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Mejillones

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con pan italiano crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pan Italiano

Equipo

Sartén

Tazón

Triturador De Patatas

Cuchara De Madera

Ingredientes

Porciones:

794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates pelados enteros 4camarones y venas

Pan italiano crujiente, para servir 2clavo mediano

ajo, en rodajas finas 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mejillones, fregados y desbrozados 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1( berenjenas)

cebolla morada, en rodajas finas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Chorizo español, cortado en cuartos longitudinales y cortado en longitudes de 1/4 a 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.