Mejillones con Tomates, Vino y Anís

Name: Mejillones con Tomates, Vino y Anís
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete filetes de anchoa picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate enlatada; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada licor con sabor a anís (como Pernod, pastis o ouzo); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 dientes de ajo, picados; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mejillones, fregados, desbrozados; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil italiano fresco picado, dividido

Mejillones con Tomates, Vino y Anís

Mejillones con Tomates, Vino y Anís es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 354 calorías, 16g de proteína, y 17g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Dirígete a la tienda y compra cebolla, vino, licor con sabor a anís y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 81%, este plato es tremendo. Similar recetas Mejillones con Tomate y Vino Blanco, Barritas de Higos con Vino Tinto y Semillas de Anís, y Vino Caliente con Cítricos y Anís.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los mejillones, 2 cucharadas de perejil, las anchoas y el ajo, luego el licor; revuelva para mezclar. Hervir 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Licor

Mejillones

Perejil

Ajo

Añadir la salsa de tomate y el vino. Cubra y cocine hasta que los mejillones se abran, aproximadamente 6 minutos (deseche los mejillones que no se abran). Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta. Divida los mejillones y la salsa entre 4 tazones poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa De Tomate

Mejillones

Salsa

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe los mejillones con las 2 cucharadas de aceite restantes y espolvoree con las 2 cucharadas de perejil restantes.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Perejil

Aceite De Cocina

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4filete

filetes de anchoa picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de tomate enlatada 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

licor con sabor a anís (como Pernod, pastis o ouzo)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 3

dientes de ajo, picados 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mejillones, fregados, desbrozados 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva dividido 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil italiano fresco picado, dividido

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.