Medallones de Cerdo con Salsa de Ajo y Fresa
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Medallones de Cerdo con Salsa de Ajo y Fresa. Una porción de este plato contiene alrededor de 32g de proteína, 31g de grasa, y un total de 553 calorías. Esta receta sirve para 4. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano sal, ajo, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre de Menta Fácil como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 66%. Esta puntuación es sólida. Tratar Medallones de Lomo de Cerdo con Salsa de Fresa, Medallones de Cerdo con Salsa de Limón y Ajo, y Medallones de Cerdo con Salsa de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Aplane la carne de cerdo a 1/4 de pulgada. espolvorear con sal y pimienta.
Coloca la harina, los huevos y el pan rallado en tazones poco profundos separados. Sumerja la carne de cerdo en la harina, los huevos y luego el pan rallado.
En una sartén grande a fuego medio-alto, cocine la carne de cerdo en 1/4 taza de mantequilla durante 2-4 minutos por cada lado o hasta que esté tierna; retírela y manténgala caliente. Mientras tanto, coloca las fresas en un procesador de alimentos. Cubra y procese hasta hacer puré; reserve.
En la misma sartén, saltee el ajo en la mantequilla restante durante 1 minuto.
Agrega el puré de fresas, el agua y el caldo; calienta bien.
Sirva la carne de cerdo con salsa.
Decora con fresas en rodajas si lo deseas.