Medallones de Cerdo con Pimienta en Salsa de Champiñones Picante

Name: Medallones de Cerdo con Pimienta en Salsa de Champiñones Picante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (puede ser o desnatar) hojas de romero secas, desmenuzadas; 2 (invierno) Harina de uso múltiple Gold Medal®; 1 1 libra de calabacín, condimento de pimienta mixta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de pollo con bajo contenido de sodio Progresso® (de caja de 32 onzas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones enteros frescos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Medallones de Cerdo con Pimienta en Salsa de Champiñones Picante es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 7g de grasa y un total de 197 calorías. Si tienes vinagre balsámico, hojas de romero, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Medallones de Cerdo con Salsa de Miso y Champiñones, Medallones de Cerdo con Salsa de Champiñones Porcini, y Pig' n ' Setas (Medallones De Cerdo Con Salsa De Champiñones) para recetas similares.

Instrucciones

Corte la carne de cerdo en cuatro trozos de 4 onzas. Entre hojas de envoltura de plástico o papel encerado, aplane las piezas de cerdo con mazo para carne a 4x3 1/2 pulgadas de diámetro, menos de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Espolvoree ambos lados de los medallones de cerdo con condimento de pimienta mixta y sal; presione los condimentos. En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Medallones De Cerdo

Condimento

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo; cocine unos 5 minutos, volteándola una vez, hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el caldo y la harina hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de caldo y los ingredientes restantes a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a ebullición; reducir el fuego. Tape y cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro y los champiñones estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta