Martini de mozzarella con consomé de tomate fresco

Name: Martini de mozzarella con consomé de tomate fresco
Prep time: 1 h 41 min
Cook time: 1 h 41 min
Total time: 1 h 41 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Basil oil, optional; 4 cucharadita de romero seco; 8 grande hojas de albahaca fresca; 8 grande hojas de albahaca fresca; 4 fresh mozzarella boccacini, each 1-inch in diameter; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gris y pimienta negra recién molida; 1 green zebra tomato, thinly sliced; 20 tomates, sin núcleo

Mozzarella Martini con consomé de tomate fresco es una guarnición lacto ovo vegetariana sin gluten . Esta receta es para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 6 g de proteína , 16 g de grasa y un total de 246 calorías . Por $2.13 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 41 minutos . 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite de albahaca, tomates cherry, hojas de albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 89% , este plato es increíble. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el Martini de tomate fresco , el Martini de tomate fresco y albahaca y el Mozzarella y tomate fresco .

Instrucciones

Necesitará suficiente agua de tomate para llenar sus copas de martini, así que mida su capacidad, probablemente entre 5 y 9 onzas. Enfríe las copas de martini en el congelador, si hay espacio, o refrigérelas 1 hora antes de servir. (Un congelador produce una fuerte helada).

Ingredientes que necesitarás

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Tomate Cebra

Coloca 1 rodaja de tomate verde en cada vaso. Reduzca a la mitad o en cuartos los bocconcini si tienen más de 1 pulgada de diámetro. Enhebre un bocconccini y un tomate cherry en cada una de las 4 brochetas de madera de 4 a 5 pulgadas de largo. Sazone con sal y pimienta y rocíe con aceite de albahaca, si lo desea. Trabajando rápidamente, divide el líquido del tomate entre las copas de martini frías. Equilibre las brochetas sobre los vasos, luego tome una hoja de albahaca por vaso y frótela alrededor del borde del vaso, antes de colocarla encima de cada vaso, cerca de la brocheta.

Ingredientes que necesitarás

1 Tomate Cebra Verde, En Rodajas Finas

Tomate Cebra Verde, En Rodajas Finas

Pimientos Tailandeses

Bocconcini

Aceite De Albahaca

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Servir inmediatamente.

*Nota del cocinero: Es imposible dar una cantidad específica para los tomates porque la cantidad de "agua" que libera un tomate depende de muchos factores, incluida la temporada de crecimiento y la variedad. No dejes que la pulpa del tomate se desperdicie. Utilice esta receta como excusa para comenzar su temporada rápida de salsa de tomate. Puedes congelar o enlatar tu salsa y luego tenerla a mano para comidas rápidas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Ponga a hervir 2 ollas grandes de agua. Sumerja los tomates en el agua y escaldelos durante 45 segundos a 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Coloque los tomates blanqueados en una bandeja para hornear y pele la piel suelta. Con un colador sobre un bol, exprime las semillas y las entrañas de cada tomate. Reserva y refrigera el líquido claro colado para otros usos. Corta los tomates pelados en trozos de 1 pulgada y colócalos en la licuadora. Haga puré bien.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Enteros Enlatados