Marsala de Pollo con Tomillo
La receta Marsala de pollo con tomillo se puede hacer en unos 30 minutos. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 235 calorías, 26g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Una mezcla de sal, harina, mitades de pechuga de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Costilla Asada con Tomillo y Marsala, Champiñones Salteados con Vino Marsala y Tomillo, y Ravioles Buitoni de Pollo Marsala con Salsa de Crema de Champiñones Marsala son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Coloque el pollo en una bolsa de plástico resellable grande; aplánelo a 1/4 de pulgada. espesor.
Agregue la harina y 1/8 de cucharadita de sal y pimienta; agite para cubrir. Ponga a un lado.
En una sartén grande, saltee la zanahoria y el pimiento amarillo en 1-1/2 cucharaditas de aceite durante 3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue el ajo y el resto de la sal y la pimienta; cocine 1 minuto más.
Transfiéralo a dos platos para servir; manténgalo caliente.
En la misma sartén, caliente el aceite restante a fuego medio. Cocine el pollo durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que la carne ya no esté rosada; colóquelo sobre las verduras.
Agregue el vino y el tomillo a la sartén; cocine durante 1 minuto, revolviendo para aflojar los trozos dorados.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Merlot
Pinot Noir, Chardonnay y Merlot son mis mejores opciones para el Marsala de pollo. El pollo en una salsa cremosa puede combinarse maravillosamente con un chardonnay. Con los champiñones terrosos y la salsa más oscura, el marsala de pollo definitivamente puede resistir un vino tinto como merlot o pinot noir. Un vino que puedes probar es Crossbow Sonoma Pinot Noir. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 20 dólares.
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Ballesta Sonoma Pinot Noir
Envejecido en roble francés, este Pinot Noir tiene un hermoso color granate con aromas de cereza Bing, frambuesa roja, especias para hornear y sutiles notas de vainilla. Presenta una exuberante suavidad en el paladar junto con sabores de fruta roja y azul concentrada, con un núcleo de cereza y frambuesa oscura con notas orales de violeta púrpura. Cuerpo medio con acidez equilibrada que eleva los sabores.