Manicotti de Ternera y Queso
La receta Manicotti de Ternera y queso se puede hacer en unos 55 minutos. Para $8.66 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 2541 calorías, 108g de proteína, y 47g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas. Si tiene aceite de oliva, mozzarella, carne molida de res y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Funciona bien como plato principal caro. 2906 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 97%, este plato es excelente. Manicotti de Ternera y Queso, Manicotti de Ternera, y Manicotti Relleno de Ternera son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta una sartén mediana pesada a fuego medio.
Agrega 1 cucharadita de aceite de oliva, cebolla y carne molida. Sazonar con sal y pimienta.
Saltee hasta que la carne se dore y la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Retira del fuego y deja enfriar.
Unte 1 cucharadita de aceite en una bandeja para hornear grande. Cocina los manicotti en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén ligeramente suaves, pero aún muy firmes al morder, de 4 a 6 minutos. Con una espumadera, transfiera los manicotti de la olla a la bandeja para hornear engrasada y enfríe.
Mientras tanto, combine la ricota, 1 1/2 a 2 tazas de queso mozzarella, 1/2 taza de queso parmesano y perejil.
Agregue el ajo, la sal y la pimienta al gusto, y mezcle. Agrega la mezcla de carne enfriada a la mezcla de queso.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Cepille las 2 cucharaditas restantes de aceite sobre una fuente de vidrio para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas. Coloque 1 1/2 tazas de salsa marinara en el fondo del plato preparado. Rellena los manicotti con la mezcla de queso y carne. Coloca la pasta rellena en una sola capa en el plato preparado y coloca la salsa restante con una cuchara.
Espolvorea las 1 1/2 tazas restantes de queso mozzarella, luego la 1/2 taza restante de queso parmesano sobre la pasta rellena. Salpique todo el plato con los trozos de mantequilla.
Hornea los manicotti sin tapar hasta que se calienten y la salsa burbujee en los lados del plato, de 30 a 35 minutos.
Dejar reposar los manicotti 5 minutos y servir.