Mangos de Ternera con Cebolla Caramelizada y Salvia

Name: Mangos de Ternera con Cebolla Caramelizada y Salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ciruelas o cualquier otra fruta guisada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne enlatado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia frotada seca; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 5 dientes de ajo, picados; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 grande cebollas, cortadas en rodajas; 6 camarones y venas Salvia fresca picada adicional; 15 hojas de salvia enteras frescas; 6 mangos de ternera de corte central (cada uno de aproximadamente 1 1/2 a 2 pulgadas de grosor)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las patas de ternera con Cebollas Caramelizadas y Salvia. Una porción contiene 460 calorías, 47g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $7.44 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de cebollas, caldo de carne de res, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Mangos de Ternera con Aceitunas, Anchoas y Salvia, Chuletas de Ternera con Cebolla Caramelizada, y Mini Albóndigas de Ternera con Cebolla Caramelizada para recetas similares.

Instrucciones

Espolvorear la ternera con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ternera

Mezcle la harina y la salvia seca en un tazón poco profundo. Aparta 3 cucharadas de la mezcla de harina. Escurre la ternera en la mezcla de harina restante para cubrir; sacude el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Salvia Seca

Harina Para Todo Uso

Agitar

Ternera

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla grande y muy ancha a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, cocine la ternera hasta que se dore, aproximadamente 7 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera la ternera al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en la misma olla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y saltee hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Reduzca el fuego a medio y saltee las cebollas hasta que estén muy doradas, unos 35 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Añadir el ajo y saltear 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue las hojas de salvia enteras y la mezcla de harina de 3 cucharadas reservadas; revuelva durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Harina Para Todo Uso

Añadir el vino, llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Organizar ternera en una sola capa en una olla.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el caldo. Cubra y cocine a fuego medio-bajo hasta que la carne esté muy tierna pero no se caiga del hueso, aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Destapar; hervir a fuego lento hasta que los jugos espesen lo suficiente como para cubrir la cuchara, aproximadamente 30 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo