Mangos de Cerdo Estofados con Albóndigas de Champiñones

Name: Mangos de Cerdo Estofados con Albóndigas de Champiñones
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimentón picante, ahumado si es posible; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cp. queso parmesano rallado 3 nabos pequeños, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 3 grande zanahorias picadas; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, cortado en cubitos pequeños; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 2 Corteza: migas de galletas graham cebollino finamente picado; 298 chile habanero crema condensada de sopa de champiñones; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 ramita romero fresco; 2 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 4 clavo ajo, pelado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de semilla de uva; 2 Corteza: migas de galletas graham sal kosher; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada en cubitos pequeños; 2 Corteza: migas de galletas graham pimienta; 2 kilogramos cada uno de los trozos de cerdo); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina leudante; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de jerez; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Las patas de cerdo estofadas con albóndigas de champiñones podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 1068 calorías, 109g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $6.14 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de sal, pimentón, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Mangos de Cerdo Estofados, Mangos de Cerdo Estofados, y Trozos de Cerdo Estofados Crujientes.

Instrucciones

Precalienta el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

En una fuente para hornear poco profunda de 9 por 9 pulgadas, agregue la harina, la sal, la pimienta y el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Caramelos Salvavidas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Mezclar bien. Vierta cada vástago de cerdo en la harina hasta que esté cubierto de manera uniforme. Sacuda el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Pata De Cerdo

Caramelos Salvavidas

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

En una cazuela grande y pesada o en un horno holandés a fuego medio-alto, agregue el aceite de semilla de uva. Dore los mangos por todos los lados hasta que estén dorados uniformemente, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Equipo que necesitarás

(recomendado: Velveeta)

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Retire los mangos chamuscados a un plato.

Agregue las cebollas, el apio, las zanahorias, el ajo, el romero y el tomillo al horno holandés. Cocine revolviendo con frecuencia hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Añadir el jerez y dejar que el vino se reduzca a la mitad. Agregue el caldo de pollo y el caldo de carne. Llevar a ebullición y volver a agregar los mangos a la sartén. Tapar y poner en el horno. Estofar hasta que la carne esté tierna con el tenedor y se separe de los huesos, aproximadamente de 2 a 2 1/2 horas. Apaga el horno.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retire los mangos de la olla y colóquelos en una bandeja de cuarto de hoja, cúbralos con papel de aluminio y manténgalos calientes en el horno. Retire el exceso de grasa y cole el líquido en un tazón grande para mezclar, desechando los sólidos.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Ponga el líquido colado de nuevo en la olla para estofar y cocine a fuego lento a fuego lento.

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Tamiza la harina, la sal, el ajo en polvo y la pimienta en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Caramelos Salvavidas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Combine la mantequilla en harina con las manos hasta que esté bien incorporada.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Caramelos Salvavidas

Añadir el cebollino y la sopa.

Ingredientes que necesitarás

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

1 Taza De Frijoles Blancos Secos

Mezcle bien con las manos para formar una masa de bola de masa blanda. Coloque la masa de bola de masa por las cucharadas en el líquido colado con 1 taza adicional de caldo de pollo. Cocine las albóndigas de 8 a 10 minutos. Coloca las patas de cerdo en un plato y vierte la salsa y las albóndigas por encima.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Pata De Cerdo

48 A 56 Caramelos Life Savers