Mandu (albóndigas coreanas)

Name: Mandu (albóndigas coreanas)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 1 pizca pizca de pimienta negra; 25 25-30 envolturas de bola de masa hervida (ligeramente gruesas); 1 huevo (usa la otra mitad para sellar las envolturas); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 1 1 libra de calabacín, jengibre finamente rallado (o jugo); 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida (y / o carne de res); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible kimchi finamente picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijol mungo; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Tortillas de harina frescas, para servir; 1 pizca pizca de pimienta; 1 pizca pizca de hojuelas de pimiento rojo (gochugaru); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal al gusto (sobre; 3 cebolletas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Una pizca de semillas de sésamo blanco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de soja 1 cucharada de semillas de sésamo; 1 1 libra de calabacín, lonchas finas de jamón de Virginia o prosciutto; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Mandu (albóndigas coreanas) podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 48 calorías. Esta receta sin lácteos sirve 25 y cuesta 28 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina coreana. Ve a la tienda y compra kimchi, aceite de sésamo, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 31% este plato no es tan super. Recetas similares incluyen Mandu (Albóndigas coreanas), Albóndigas Coreanas y Ensalada Fresca con Aderezo Picante, Picante y Dulce (Bibim Mandu), y Kimchi Mandu (Albóndigas coreanas de Kimchi).

Instrucciones

Picar finamente el kimchi y exprimir a mano la mayor cantidad de líquido posible. Exprime el agua del tofu.Por lo general, coloco el tofu debajo de un objeto pesado, como una tabla de cortar, para presionar primero el agua y luego exprimirlo a mano. Además, el uso de una gasa facilitará la compresión. Escaldar los brotes de soja en agua hirviendo, escurrir, picar y exprimir el agua. Picar finamente la cebolla y exprimir el agua. Picar finamente las cebolletas.Los ingredientes exprimidos deben estar secos y desmenuzados.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Soja

Cebollas Verdes

Kimchi

Cebolla

Agua

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Estopilla

Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien a mano.

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine todos los ingredientes de arriba y mezcle bien.

Servir el mandu con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Tabla De Cortar

Estopilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1pizca

pizca de pimienta negra 25

25-30 envolturas de bola de masa hervida (ligeramente gruesas)1

huevo (usa la otra mitad para sellar las envolturas)12 cucharaditas de ajo en polvo

aderezo de limón y pimienta 11 libra de calabacín,

jengibre finamente rallado (o jugo)1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo molida (y / o carne de res)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

kimchi finamente picado 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijol mungo 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

Tortillas de harina frescas, para servir 1pizca

pizca de pimienta 1pizca

pizca de hojuelas de pimiento rojo (gochugaru)0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal al gusto (sobre 3

cebolletas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Una pizca de semillas de sésamo blanco 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa de soja 1 cucharada de semillas de sésamo 11 libra de calabacín,

lonchas finas de jamón de Virginia o prosciutto 12 cucharaditas de ajo en polvo

jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Coreano en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.