Mahi Mahi A La Parrilla Con Salsa De Aguacate y Chile

Name: Mahi Mahi A La Parrilla Con Salsa De Aguacate y Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate maduro, cortado en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 lima, jugo de limón; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mahi mahi, cortado en 4 piezas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 2 tomates ciruela, cortados en trozos de 1/2 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 1 chile jalapeño o chile serrano, sin semillas y picado

La receta de Mahi Mahi a la Parrilla Con Salsan de Aguacate-Chile está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un súper hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción contiene 268 calorías, 33g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.43 por porción. Funciona bien como un plato principal caro para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, jugo de lima, chile serrano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Mahi-Mahi a la Parrilla con Salsa de Melón y Aguacate, Mahi Mahi A La Parrilla Con Salsa De Aguacate, y Mahi Mahi A La Parrilla Con Caldo De Leche De Coco y Chile Verde.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en un tazón grande y no reactivo (vidrio, acero inoxidable o cerámica esmaltada) y mezcle suavemente con una cuchara. Reservar. Puede preparar esta salsa hasta unas horas antes de servirla y guardarla en el refrigerador en un recipiente cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón

En un recipiente profundo y no reactivo (vidrio, acero inoxidable o cerámica vidriada), marinar el pescado con los demás ingredientes durante 20-30 minutos antes de asarlo a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Ase sobre carbón o en una parrilla, o cocine debajo de una parrilla durante 6-8 minutos por lado.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Sirva el pescado con la salsa encima.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Pescado

Equipo

Tazón

Pollos De Engorde

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

aguacate maduro, cortado en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada 1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1

lima, jugo de limón 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

mahi mahi, cortado en 4 piezas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 2

tomates ciruela, cortados en trozos de 1/2 pulgada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 1

chile jalapeño o chile serrano, sin semillas y picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.