Macarrones de Praliné de Mississippi
La receta de macarrones de Praliné de Mississippi podría satisfacer su antojo sureño alrededor 20 minutos. Una porción contiene 639 calorías, 8g de proteína, y 36g de grasa. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta $1.98 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un postre asequible. Una mezcla de azúcar morena, nueces pecanas, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Brownies de Praliné con Glaseado de Praliné, Pastel de Barro de Mississippi, y Pastel de Barro de Mississippi.
Instrucciones
Coloque las nueces picadas en una sola capa en una sartén poco profunda.
Hornee a 350 por 7 minutos o hasta que las nueces estén ligeramente tostadas, revolviendo ocasionalmente.
Bate las claras de huevo, la crema de tártaro y la sal a velocidad media con una batidora eléctrica de alto rendimiento hasta que esté espumosa; aumente la velocidad a alta y agregue gradualmente el azúcar moreno, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Incorpora suavemente las nueces picadas tostadas.
Coloque la masa amontonando cucharaditas a 1 pulgada de distancia sobre bandejas para hornear recubiertas de papel de aluminio ligeramente engrasadas. Presione 1 mitad de nuez pecana en cada galleta, aplanándola ligeramente.
Hornee a 325 por 33 minutos o hasta que las mitades de nueces estén tostadas y las galletas estén ligeramente doradas.
Dejar enfriar en la bandeja para hornear 1 minuto.
Transfiera a las rejillas de alambre; deje enfriar 20 minutos. (Las galletas estarán crujientes mientras se enfrían.) Conservar en envases herméticos hasta 1 semana.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
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Un Riesling delicioso y perfectamente equilibrado con gloriosos aromas de manzanas golden delicious. Estirado, tenso, pero no austero ni delgado. Un Ideal de Riesling.