Macarrones con Queso y Pollo de Búfalo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Macarrones con queso con pollo Búfalo. Esta receta hace 12 porciones con 867 calorías, 38g de proteína, y 47g de grasa cada. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal, pimienta de cayena, cilantro molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los copos de maíz, puede seguir este plato principal con el Galletas de Maíz, Chispas de Chocolate y Malvavisco como postre. 133 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Los MEJORES Macarrones Veganos con Queso, Macarrones Veganos con Queso, y Tres Macarrones de Queso: Macarrones caseros con Queso.
Instrucciones
Batir los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano profundo para mezclar.
Coloque la leche en el segundo tazón, los huevos en el tercer tazón y los copos de maíz molidos en el cuarto tazón. Trabajar con 4 tiras de pollo a la vez, colocar en la mezcla de harina y mezclar para cubrir. Sumerja las mismas tiras de pollo en la leche, luego los huevos, luego las migas de copos de maíz, cubriéndolas con cada una; colóquelas en una hoja de papel de aluminio.
Vierta el aceite en una cacerola mediana pesada a una profundidad de 2 pulgadas. Coloque el termómetro para freír a un lado de la sartén; caliente el aceite a 168° a350. Trabajando en lotes, agregue tiras de pollo recubiertas al aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas y cocidas, volteándolas ocasionalmente, aproximadamente 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las tiras de pollo a toallas de papel para escurrirlas.
Corte las tiras en trozos de 1 pulgada de largo.
Cocine los macarrones en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero aún firmes para morder.
Escurrir; transferir a un recipiente muy grande.
Mezcle las cebollas verdes y el orégano.
Derretir 6 cucharadas de mantequilla en la misma olla grande a fuego medio.
Agregue 3 tazas de cebolla picada y ajo. Cubra; saltee hasta que las cebollas estén suaves pero no doradas, revolviendo a menudo, aproximadamente 6 minutos.
Agregue la harina; revuelva 2 minutos. Incorporar gradualmente la leche. Llevar a ebullición, batiendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la salsa durante 2 minutos.
Agregue todos los quesos, pimentón, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.
Batir hasta que los quesos se derritan y la salsa esté suave, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego. Sazone al gusto con más sal y pimienta, si lo desea.
Mezcla la salsa de queso con los macarrones.
Mezclar en trozos de pollo. Mezcla de montículo en un plato para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede preparar con 2 horas de anticipación.
Dejar reposar a temperatura ambiente.
Precaliente el horno a 177°. Revuelva la salsa de pimiento picante y las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita; coloque 4 cucharadas sobre los macarrones en el plato.
Hornee los macarrones sin tapar hasta que se calienten, unos 30 minutos, o 45 minutos si se hacen antes.
Servir, pasando el resto de la mezcla de mantequilla y salsa caliente por separado.