Lubina Al Estilo Cubano

Lubina Al Estilo Cubano
El estilo cubano de lubina podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 4 y cuesta $5.32 por porción. Una porción contiene 428 calorías, 32g de proteína, y 20g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra cilantro, ajo, aceitunas rellenas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Tratar Jamón Fresco al Estilo Cubano, Pollo al Estilo Cubano, y Carne de Res al Estilo Cubano para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Saltee las cebollas hasta que estén blandas. Agregue el ajo y saltee aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
3
Agregue los tomates y cocine hasta que comiencen a ablandarse. Agregue el vino, las aceitunas, las alcaparras y los copos de pimiento rojo.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
TomateTomate
AlcaparrasAlcaparras
OlivaOliva
VinoVino
4
Calentar a fuego lento.
5
Coloque la lubina en la salsa. Cubra y cocine a fuego lento suavemente durante 10 a 12 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
LubinaLubina
SalsaSalsa
PescadoPescado
6
Transfiera el pescado a un plato para servir y manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
7
Aumentar el fuego y añadir la mantequilla a la salsa. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Agregue el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
MantequillaMantequilla
SalsaSalsa
8
Servir la salsa sobre el pescado.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
PescadoPescado

Equipo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
Pinot Gris de Loveblock
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud16
Revista