Los 3 B's - Frijoles (Tocino, Azúcar Morena y Bourbon)
Necesita un bebidas sin lácteos? Los 3 frijoles B's (Tocino, Azúcar Morena y Bourbon) podrían ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.3 por porción. Una porción contiene 411 calorías, 15g de proteína, y 7g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. 25 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de mostaza dijon picante, agua, sal kosher y pimienta recién agrietada, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, que es sólido. Recetas similares incluyen Frijoles Horneados con Azúcar Morena y Tocino de Cocción Lenta, Chispas de Bourbon de Azúcar Morena, y Azúcar Moreno-Bourbon Bundt.
Instrucciones
Equipamiento especial: horno holandés grande
Escurrir los frijoles y reservar. En un tazón, mezcle el azúcar morena, la mostaza, el agua y el bourbon hasta que el azúcar se disuelva. Reservar.
Cocine el tocino hasta que esté crujiente en un horno holandés grande a fuego medio.
Retire el tocino y todo menos un par de cucharadas de grasa de tocino.
Agregue los frijoles escurridos a la olla y agregue la mezcla de salsa bourbon. Lleva los frijoles a ebullición, luego reduce el fuego a bajo para mantener un hervor suave. Cubra y cocine los frijoles, revolviendo cada 20 minutos, hasta que los frijoles estén suaves y la salsa esté muy espesa, aproximadamente 4 horas. Una vez que los frijoles estén cocidos, sazónelos con sal y pimienta, al gusto. Agregue el tocino cocido y cocine, cubierto, de 15 a 20 minutos adicionales.
Transfiera los frijoles a un tazón para servir y sirva tibio.