Lomo de Cerdo Relleno de Manzana Asado

Name: Lomo de Cerdo Relleno de Manzana Asado
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cubos de pan blancos de corte grueso, sin cortezas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, y más si es necesario; 1 huevo batido; 8 hojas frescas de salvia; 2 Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y picadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 1 kilogramos lomo de cerdo asado, mantequilla; 8 camarones y venas Sal y pimienta

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Asado de Lomo de Cerdo Relleno de Manzana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 16g de grasa y un total de 353 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.32 por porción. Esta receta es del agrado de 34 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y recoge cubos de pan, cebolla, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Lomo de Cerdo Relleno Asado, Lomo de Cerdo Asado con Manzanas Rellenas de Ñame, y Lomo de Cerdo Relleno de Fromage Blanc Asado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la cebolla, las manzanas y la salvia.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Cebolla

Salvia

Saltear hasta que se ablande.

Retire del fuego y agregue suavemente el pan, el huevo, la mantequilla, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Pan

Huevo

Agregue el caldo de pollo gradualmente hasta que todo esté humedecido.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Deje que la mezcla de relleno se enfríe completamente antes de ponerla en el lomo de cerdo. Coloca el relleno con una cuchara por el cerdo, horizontalmente, en una fila.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Relleno

Cerdo

Enrolle la carne de cerdo sobre el relleno, estilo rollo de gelatina, terminando con la costura hacia abajo y el lado gordo hacia arriba. Puntee ligeramente la grasa, en un patrón de diamante, con un cuchillo afilado. Ate firmemente el asado de cerdo con cordel de carnicero, sazónelo con más sal y pimienta y transfiéralo a una sartén para asar. Ase la carne de cerdo en un horno precalentado durante unos 90 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 160 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Asado De Cerdo

Relleno

Jalea