RecetasRevista

Lomo de Cerdo Relleno con Calabaza Moscada y Queso Azul

Lomo de Cerdo Relleno con Calabaza Moscada y Queso Azul
Lomo de Cerdo Relleno con Calabaza Moscada y Queso Azul toma aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $4.37 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 74g de proteína, 19g de grasa, y un total de 558 calorías. Esta receta sirve para 6 personas. Si tienes tocino, cebolla, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como plato principal bastante caro. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 87%. Esta partitura es espectacular. Prueba Filete de Lomo de Cerdo con Manzana y Calabaza Butternut, Lomo de Cerdo Asado Con Patatas y Calabaza Moscada, y Lomo de Cerdo con Costra de Romero y Ajo, Calabaza Moscada y Patatas para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra una asadera con aceite en aerosol.
Ingredientes que necesitarás
Estragón OpcionalEstragón Opcional
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
2
Cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Retirar de la sartén, reservando la grasa en la sartén, y desmenuzar en trozos pequeños. En la misma sartén, agregue la calabaza y la cebolla y cocine por 3 minutos, hasta que la cebolla esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Retire del fuego, agregue a un tazón grande con el tocino desmenuzado, el pan rallado, 1/2 taza de queso azul, 2 cucharadas de salvia, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Tocino RealesTrozos De Tocino Reales
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, OpcionalUvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
5
Mezclar bien.
6
Coloque la carne de cerdo mariposa en una superficie plana y extienda el relleno uniformemente sobre la carne.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
9 Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta Con Tapas Y Anillos9 Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta Con Tapas Y Anillos
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
7
Enrolle la carne de cerdo y átela con un cordel de cocina a intervalos de 2 pulgadas. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta negra y transfiérala a la sartén preparada. Asar 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F y hornee 45 minutos más, hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 160 grados F para un pozo medio.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
8
Deje reposar la carne de cerdo 10 minutos antes de cortarla transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
9
En una cacerola pequeña, mezcle el caldo de pollo, el jerez y la maicena. Pon la sartén a fuego medio y lleva a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Cubos De 1 PulgadaCalabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En JulianaCada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
10
Agregue las 2 cucharadas restantes de queso azul y una cucharada de salvia y cocine a fuego lento durante 1 minuto, hasta que la salsa espese.
Ingredientes que necesitarás
Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, OpcionalUvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
11
Retirar del fuego y sazonar, al gusto, con sal y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
12
Sirve 1/2 parte de la carne de cerdo con toda la salsa a cucharadas por encima. Reserve el resto de la carne de cerdo para las quesadillas.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud62
Saludable
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
Relleno de setas silvestres
Faisán al horno en salsa
Pollo y frijoles abundantes
Bebé holandés
Sándwiches de albóndigas italianas
Chucrut al horno con alcaravea
Ensalada de papa alemana
Rollitos de pastel de menta
Rectángulos de tostadas de camarones
Salsa de triple arándano
Recetas relacionadas
Faisán al horno en salsa
Pollo y frijoles abundantes
Sándwiches de albóndigas italianas
Chili picante de Colorado
Revista
Relleno de setas silvestres
Faisán al horno en salsa
Pollo y frijoles abundantes
Bebé holandés
Sándwiches de albóndigas italianas
Chucrut al horno con alcaravea
Ensalada de papa alemana
Rollitos de pastel de menta
Rectángulos de tostadas de camarones
Galleta de pizza gigante