Lomo De Cerdo Relleno A La Parrilla

Lomo De Cerdo Relleno A La Parrilla
El Lomo de cerdo Relleno a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 9g de grasa y un total de 344 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.42 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de pimienta, mezcla de relleno, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lomo de Cerdo Relleno Sobre Col Rizada a la Parrilla Rociado con Whisky de Melocotón a la Parrilla Beurre Blanc, Lomo de cerdo a la plancha relleno de salchichas y queso, y Lomo De Cerdo A La Parrilla Relleno De Acelgas Y Piña para recetas similares.

Instrucciones

1
Corta una hendidura longitudinal por el centro de cada lomo hasta 1/2 pulgada. de fondo. En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine el vino o el caldo, el azúcar morena, el ketchup, la salsa de soja, el ajo, el curry, el jengibre y la pimienta; agregue la carne de cerdo. Selle la bolsa y gírela para cubrirla; refrigere de 2 a 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
Paquete Milk DudsPaquete Milk Duds
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
Paquete De Jamón Deli En Rodajas FinasPaquete De Jamón Deli En Rodajas Finas
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Almendras Enteras, Con Piel Y TostadasAlmendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por WrapAceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas
2
En una cacerola pequeña, hierva el agua y la mantequilla. Agregue la mezcla para relleno.
Ingredientes que necesitarás
1-1/4 Tazas De Champiñones Frescos Rebanados1-1/4 Tazas De Champiñones Frescos Rebanados
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
3
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 5 minutos. Fresco.
4
Escurre y desecha la marinada. Abre los lomos para que queden planos; extiende el relleno por el centro de cada uno. Cierre los lomos; ate a 1-1 / 2 pulg. intervalos con hilo de cocina.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Hilo De CarniceroHilo De Carnicero
5
Prepare la parrilla para el calor indirecto. Humedezca una toalla de papel con aceite de cocina; con pinzas de mango largo, cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Asa la carne de cerdo, tapada, a fuego indirecto medio-alto durante 25-40 minutos o hasta que el termómetro marque 160°.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por WrapAceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
6
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y la Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. La Bodega Norton Malbec Reserva con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.
Bodega Norton Malbec Reserva
Bodega Norton Malbec Reserva
"Jugoso y lujoso, con capas de frutas de mora y boysenberry aumentadas con notas de moca, grafito y florales. Final sólido y jugoso."- Wine Spectator
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud15
Revista