Lomo de Cerdo Marinado Asiático con Boniatos con Jengibre y Manzanas de Cinco Especias

Name: Lomo de Cerdo Marinado Asiático con Boniatos con Jengibre y Manzanas de Cinco Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) polvo de cinco especias; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra tostada, más pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar morena; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 6 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chile en polvo, como ancho, chimayo o pasilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino cortado en longitudes de 1 pulgada, para decorar; 2 (invierno) jengibre fresco finamente picado; 6 dientes de ajo pelados; 4 pulgada rebanadas gruesas de jengibre fresco; 2 Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en dados de 1/4 de pulgada; 1 (invierno) comino molido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) granos de pimienta Szechwan tostados; 2 kilogramos lomo de cerdo; 1 pequeño cebolla roja, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja oscura; 2 Chile Scotch Bonnet, picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente batatas, peladas y picadas en trozos grandes; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El lomo de cerdo marinado Asiático con Batatas de Jengibre y Manzanas de Cinco especias podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1671 calorías, 108g de proteína, y 103g de grasa cada. Para $7.98 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal, anís estrellado, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las manzanas granny Smith, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Manzana Fácil con Granola de Mantequilla de Maní + Regalo de Granola AMABLE como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de Cerdo al Horno con Batatas, Cerdo con Manzanas y Batatas, y Cerdo Asado con Manzanas y Batatas para recetas similares.

Instrucciones

Con un día de anticipación, combine el agua, la sal, el azúcar, la salsa de soja, los granos de pimienta, el jengibre, el anís y las hojas de laurel en una fuente para hornear profunda lo suficientemente grande como para contener la carne de cerdo y revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Más Para El Papel Pergamino

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Agregue la carne de cerdo; si no está cubierta, agregue más agua. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Precalienta el horno a 375 grados F. Enjuaga bien el cerdo con agua fría, sécalo con palmaditas y sazona con la pimienta molida al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Caliente una sartén grande a fuego alto, agregue el aceite y revuelva para caotear el fondo de la sartén. Cuando el aceite brille, agregue la carne de cerdo y dore por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiera la carne de cerdo a una sartén para asar y ase solo hasta que la carne de cerdo esté caliente hasta el centro (aproximadamente 125 grados F de temperatura interna), de 25 a 30 minutos. El interior del cerdo permanecerá rosado.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Deje reposar la carne de cerdo durante 10 minutos y córtela en rodajas de 1/4 de pulgada. Divide las batatas con jengibre en 4 platos, rodéalas con la carne de cerdo y agrega las manzanas de cinco especias.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Para Preservar,

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Decorar con el cebollino, rociar con el aceite de chile y servir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Caliente una cacerola pequeña a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue 1 cucharada de mantequilla y revuelva para cubrir el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el ajo y el jengibre y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ajo esté dorado, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Agregue la crema y reduzca en un tercio a fuego lento, aproximadamente 10 minutos. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Mientras tanto, combine las batatas en una cacerola grande con suficiente agua para cubrirlas completamente. Hierva a fuego alto y cocine hasta que se puedan perforar fácilmente con la punta de un cuchillo, de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Escurrir y transferir a un procesador de alimentos.

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue la crema y procese hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Agregue el resto de la mantequilla, sazone con sal y pimienta y haga un puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Transfiera las papas a un tazón, corrija los condimentos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Caliente una sartén mediana a fuego medio.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el aceite y revuelva para cubrir el fondo de la sartén. Cuando el aceite brille, agregue la cebolla y saltee, revolviendo, hasta que se dore, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el polvo de cinco especias, el azúcar morena, las manzanas y el jugo. Revuelva, sazone con sal y pimienta al gusto y cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 12 minutos. Las manzanas deben conservar su forma y un poco de líquido debe permanecer en la sartén; no cocine demasiado. Agregue la mantequilla y corrija los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Refresco De Crema Dietética

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Para Preservar,

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Servir caliente.

Para el aceite de Chile: En una sartén mediana, combine el chile en polvo, el comino y la sal, y caliente a fuego medio hasta que la mezcla comience a humear.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Aceite De Chile

¼ Cucharadita De Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Batir el aceite y retirar de la estufa.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Deje enfriar el aceite de chile, transfiéralo a un frasco de vidrio y déjelo reposar toda la noche. Cubra y use o almacene. El aceite se separará de los sólidos; use solo el aceite rojo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada