Lomo de Cerdo Glaseado con Manzanas Azucaradas
El lomo de cerdo glaseado con manzanas Azucaradas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 381 calorías, 24g de proteína, y 4g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja manzanas granny Smith, cilantro molido, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Tratar Lomo de Cerdo Asado y Manzanas Glaseadas de Arce, Lomo de Cerdo con Manzanas, y Lomo de Cerdo con Manzanas para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 450 F. En un tazón pequeño, mezcle la miel, el cilantro y el jugo de limón.
Unta el cerdo con la mitad de la marinada.
Coloque la carne de cerdo en el horno y ase durante 25 a 30 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne registre 160 F. Rocíe con el adobo restante varias veces durante el asado.
Retirar del horno, tapar y dejar reposar 5 minutos.Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, combine el azúcar morena, la mitad del jugo de piña y las rodajas de manzana. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas se hayan ablandado, unos 15 minutos.
Retirar las manzanas y reservar.
Agregue el jugo de piña restante a la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Cortar la carne de cerdo y servir con las manzanas, rociando la salsa sobre ambas.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es Bodega DiamAndes Uco Malbec. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
![Bodega DiamAndes Uco Malbec]()
Bodega DiamAndes Uco Malbec
Un color rubí limpio, profundo y brillante. Aromas de bayas rojas y cerezas que muestran intensidad y frescura. Excelente estructura, taninos de gran cuerpo con sabores a frutas maduras, aterciopelados y muy bien equilibrados.