Lomo de Cerdo con Salsa de Barbacoa de Guayaba

Name: Lomo de Cerdo con Salsa de Barbacoa de Guayaba
Prep time: 9 h 10 min
Cook time: 9 h 10 min
Total time: 9 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 2 dientes de ajo picados; 6 dientes de ajo pelados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de guayaba, cortada en cubos pequeños; 1 Aguacate Hass, cortado en trozos pequeños; 4 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima recién exprimido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja recién exprimido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papaya, en cubos en cuadrados de 1/2 pulgada; 1 kilogramos lomos de cerdo por unidad); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 1 botella semillas de apio en polvo; 1 pizca Pizca de sal; 2 (invierno) cebolletas cortadas en diagonal; 1 pizca Azúcar pizca; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva o aceite vegetal para asar a la parrilla

Lomo de Cerdo con Salsa de Barbacoa de Guayaba sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $5.35 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 520 calorías, 38g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 10 minutos. Dirígete a la tienda y compra miel, mostaza dijon, papaya y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo con Salsa Bourbon de Guayaba, Lomo de Cerdo con Glaseado de Guayaba Picante, y Lomo de Cerdo a la Parrilla a la Rodríguez con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero.

Instrucciones

Marinar la carne de cerdo durante la noche en el vino, el vinagre balsámico y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

1 Naranja, Ralladura

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Precalienta la parrilla a fuego alto. Cuando esté caliente, cepille los lomos de cerdo con aceite de oliva y dore cada lado durante aproximadamente un minuto. Baje el fuego a medio y cocine, cubierto, de 8 a 10 minutos por lado, cepillando generosamente con la salsa de barbacoa de guayaba al menos dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Guayabas

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire los lomos de cerdo del fuego, glasee con otra capa gruesa de la salsa de barbacoa y deje reposar en un plato durante al menos 5 minutos. Luego corte los lomos en medallones de 1 pulgada. La carne de cerdo se debe servir caliente con una guarnición de salsa de papaya.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Piña Normal

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

En una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes de la salsa. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera hasta que la pasta de guayaba se disuelva y los ingredientes se combinen para formar una salsa espesa y almibarada, de 15 a 20 minutos. Enfriar a temperatura ambiente. Si no lo usa inmediatamente, refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Guayabas

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Combine todos los ingredientes en un tazón mediano. Mezcle, cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2(invierno)

Mostaza de Dijon 2

dientes de ajo picados 6

dientes de ajo pelados 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

pasta de guayaba, cortada en cubos pequeños 1

Aguacate Hass, cortado en trozos pequeños 4(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 11 libra de calabacín,

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima recién exprimido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja recién exprimido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

papaya, en cubos en cuadrados de 1/2 pulgada 1kilogramos

lomos de cerdo por unidad)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 1botella

semillas de apio en polvo 1pizca

Pizca de sal 2(invierno)

cebolletas cortadas en diagonal 1pizca

Azúcar pizca 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva o aceite vegetal para asar a la parrilla

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 90 dólares.