Lomo de Cerdo con Repollo y Ensalada de Manzana

Name: Lomo de Cerdo con Repollo y Ensalada de Manzana
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ramitas de cilantro frescas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) col napa pequeña (aproximadamente, en cuartos, sin corazón y en rodajas finas; 1 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 lomos de cerdo (1 1/4 libras en total); 1 manzana roja crujiente (como Gala o Fuji), cortada en trozos finos; 2 (invierno) vinagre de arroz

El lomo de cerdo con Repollo y Ensalada de manzana podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.79 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1160 calorías, 189g de proteína, y 34g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Ve a la tienda y compra pimienta, ramitas de cilantro, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo con Ensalada de Jícama de Manzana, Chuletas de Cerdo Empanadas con Repollo de Manzana Caliente, y Sándwiches de Lomo de Cerdo con Ensalada de Cilantro.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Sazone la carne de cerdo con 1/2 cucharadita de sal y pimienta; cocine, volteándola ocasionalmente, durante 68 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sartén al horno y ase a 400 durante 12-14 minutos o hasta que la carne de cerdo esté completamente cocida.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Deje reposar durante al menos 5 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Mientras tanto, combine el vinagre, la miel, la sal y la pimienta restantes en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagre

Miel

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el repollo y las manzanas; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Col

Manzana

Deje reposar la ensalada durante 5 minutos, revolviéndola de vez en cuando. Agregue el cilantro y sirva con la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cerdo

Equipo

Horno

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pimienta negra, dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ramitas de cilantro frescas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

col napa pequeña (aproximadamente, en cuartos, sin corazón y en rodajas finas 1(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2

lomos de cerdo (1 1/4 libras en total)1

manzana roja crujiente (como Gala o Fuji), cortada en trozos finos 2(invierno)

vinagre de arroz

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar el Vino Cobos Bramare Uco Valley Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.