Lomo de Cerdo con Manzanas y Cebolla

Name: Lomo de Cerdo con Manzanas y Cebolla
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 3 Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, calentada; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El lomo de cerdo con Manzanas y cebolla podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 404 calorías, 25g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mantequilla, crema espesa, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las manzanas granny Smith, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Manzana Fácil con Granola de Mantequilla de Maní + Regalo de Granola AMABLE como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 33 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lomo de Cerdo con Manzanas, Lomo de Cerdo con Manzanas, y Lomo de Cerdo con Manzanas Salteadas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 F; cubra una bandeja para hornear grande con borde con papel de aluminio y rocíe con aerosol para cocinar. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Papel De Aluminio

Horno

Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta y cocine, volteándola con pinzas, hasta que se dore por todos lados, de 3 a 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Equipo que necesitarás

Pinza

Transfiera a la bandeja para hornear y ase hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne registre 68°, 15 a 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Termómetro De Cocina

Transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Derretir la mantequilla en la misma sartén(no lavar ni limpiar la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las manzanas y cocine a fuego medio-alto, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden y comiencen a dorarse, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Raspe en un tazón, agregue la cebolla y el tomillo a la sartén y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Vierta la sidra y la crema y lleve a ebullición, revolviendo para incorporar trozos dorados en el fondo de la sartén. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelva a colocar las manzanas en la sartén y caliéntelas, revolviendo con frecuencia. Sazonar con sal y pimienta. Cortar en rodajas la carne de cerdo y servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Manzana

Salsa

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sidra de manzana 11 libra de calabacín,

tomillo seco 3

Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa, calentada 1( berenjenas)

cebolla, en rodajas finas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Podrías probar Menage a Trois Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.