Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Pasas y Jengibre

Name: Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Pasas y Jengibre
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de manzana endulzado naturalmente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath almidón de maíz disuelto en 1 cucharadita de agua; 3 Corteza: migas de galletas graham 4 cucharadas de piñones ligeramente tostados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre molido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa de soja baja en sodio; 567 chile habanero lomo de cerdo; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Lomo de cerdo asado con Salsa de Pan de Pasas y Jengibre. Una porción contiene 244 calorías, 31g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.39 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene caldo de pollo, almidón de maíz, lomo de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Cerdo Asado con Salsa de Jengibre y Melocotón, Solomillo de Cerdo con Salsa de Ciruelas Pasas y Jengibre, y Solomillo de Cerdo de Cilantro con Salsa de Zanahoria y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra la carne de cerdo con el aceite; sazone con sal y pimienta. En una sartén grande antiadherente a prueba de horno, cocine la carne de cerdo a fuego moderadamente alto hasta que se dore por todas partes, 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sartén al horno y ase durante unos 18 minutos, volteándola dos veces, hasta que se inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa de la carne. 14

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Horno

Transfiera la carne de cerdo a una tabla para tallar y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Añadir el jugo de manzana, el caldo, la salsa de soja, las pasas y el jengibre a la misma sartén y llevar a ebullición. Cocine hasta que el líquido se haya reducido a la mitad, 4 minutos. Agregue la mezcla de maicena y cocine, revolviendo, hasta que esté lo suficientemente espesa como para cubrir una cuchara, aproximadamente 30 segundos; retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Manzana

Almidón De Maíz

Salsa De Soja

Pasas

Jengibre

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar la carne de cerdo y colocar en platos. Mezcle los jugos tallados en la salsa de la sartén. Vierta la salsa sobre la carne de cerdo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Horno

Sartén

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de manzana endulzado naturalmente 0Trozos de caramelo de la barra Heath

almidón de maíz disuelto en 1 cucharadita de agua 3Corteza: migas de galletas graham

4 cucharadas de piñones ligeramente tostados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre molido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 12 cucharaditas de ajo en polvo

salsa de soja baja en sodio 567chile habanero

lomo de cerdo 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Nómada de Susana Balbo Nosotros Single Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 109 dólares por botella.