Lomo de Cerdo

Name: Lomo de Cerdo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gelatina de manzana; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jerez seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada raíz de jengibre fresca, picada; 3 clavo ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de mostaza al gusto; 1 kilogramos lomo de cerdo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Lomo de Cerdo

El lomo de cerdo requiere alrededor 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 738 calorías, 81g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $4.07 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Si tiene lomo de cerdo, jerez, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Galletas de jengibre y almendras sin harina como postre. 188 personas han probado y les ha gustado esta receta. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es estupenda. Tratar Carnitas de Cerdo más Saludables con Lomo de Cerdo, Lomo de Cerdo a la Barbacoa, y Lomo de Cerdo para recetas similares.

Instrucciones

Frote la carne con el polvo de mostaza y el tomillo al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Tomillo

Carne

Frote De Condimento Seco

Coloque en un plato no reactivo y agregue 1/2 taza de jerez, 1/2 taza de salsa de soja, el ajo y el jengibre. Cubra bien el lomo, cúbralo y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Ajo

Jengibre

Jerez

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (63 grados C). Rocíe la carne de cerdo de vez en cuando mientras se cocina.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, calienta la gelatina de manzana en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina De Manzana

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 2 cucharadas de jerez y 1 cucharada de salsa de soja, revuelva bien, reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Jerez

Vierta sobre el lomo cuando esté listo.

Equipo

Horno

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

gelatina de manzana 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jerez seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

raíz de jengibre fresca, picada 3clavo

ajo picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

polvo de mostaza al gusto 1kilogramos

lomo de cerdo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Podrías probar Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 90 dólares por botella.