Linguini De Almeja Y Champiñones Con Ajo
Linguini de Almeja y Champiñones con ajo es un pescatarian receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 272 calorías, 12g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de champiñones, orégano, linguini y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, que es sólido. Tratar Pizza a la Parrilla de Almejas con Ajo, Linguini con Migas de Pan con Ajo, y Linguini con Ajo y Camarones para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa; escúrrela y manténgala caliente.
Cubra una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue los champiñones y cocine durante 5 minutos o simplemente hasta que estén tiernos.
Retire los champiñones de la sartén; manténgalos calientes.
Agregue 2 cucharaditas de aceite de oliva a la sartén; agregue las almejas y los siguientes 3 ingredientes, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva. Reduzca el fuego; agregue los champiñones cocidos, las cebollas y el perejil. Cocine 2 minutos.
Agregue la pasta, el queso parmesano y el resto de los ingredientes. Mezcle bien.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Las almejas se pueden combinar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.