Linguini con Salchicha y Col Rizada
Linguini con salchichas y col rizada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.7 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 22g de grasa y un total de 519 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes cebolla, aceite de oliva, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 84%, lo cual es excepcional. Recetas similares incluyen Linguini con Salchicha y Col Rizada, Linguini con Salchicha Italiana de Pollo, Tomates y Sopa de Col Rizada, y Linguini con Almejas, Salchicha de Pollo y Albahaca, Tomates y Col Rizada.
Instrucciones
En una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva 3 cuartos de galón de agua.
Agregue el linguine y revuelva de vez en cuando hasta que apenas esté tierno para morder, de 8 a 11 minutos.
Mientras tanto, enjuague la col rizada; recorte y deseche los tallos duros.
Corte las hojas transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada de ancho. Enjuague, tallo y semillas de pimiento morrón; corte longitudinalmente en astillas de 1/4 de pulgada de ancho y 2 pulgadas de largo. Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas. Pelar el ajo y la carne picada. Corte las salchichas en diagonal de 1/4 de pulgada de grosor.
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas o en una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, revuelva las salchichas en aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas, de 2 a 3 minutos.
Agregue el pimiento, la cebolla, el ajo y las hojuelas de chile; revuelva hasta que la cebolla comience a dorarse, de 2 a 3 minutos.
Agregue la col rizada y revuelva hasta que se marchite, de 1 a 2 minutos.
Agregue el caldo y revuelva hasta que hierva.
Escurrir la pasta y volver a la sartén.
Agregue la mezcla de salchichas, el queso, la sal y la pimienta al gusto. (Si la pasta se ha enfriado, revuelva a fuego medio hasta que esté caliente.)
Vierta en un tazón para servir ancho o distribuya uniformemente entre los platos.
Variación: Sustituya los trozos de muslos de pollo deshuesados y pelados por las salchichas y las hojas de mostaza, acelgas suizas o espinacas por la col rizada.