Levante los Filetes: Corte los Filetes con Dos Salsas

Levante los Filetes: Corte los Filetes con Dos Salsas
Levante los filetes: Los filetes en tiras con Dos salsas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.16 por porción. Una porción contiene 706 calorías, 47g de proteína, y 51g de grasa. Una mezcla de salsa picante, hojas de cilantro, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Filetes Especiales, Filetes Ahumados, y Filetes de Champiñones.

Instrucciones

1
Precaliente una parrilla o parrilla interior / exterior a alta temperatura.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
Copos De VerdurasCopos De Verduras
2
Para la primera salsa, coloque todas las hierbas y el ajo en el procesador de alimentos y púlselos hasta obtener una carne picada fina.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 TazaCebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), OpcionalVirutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Carne MolidaCarne Molida
1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
3
Raspa en un tazón pequeño. Sazonar con sal y pimienta. Agregue el vinagre y el aceite de oliva virgen extra y deje reposar.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Equipo que necesitarás
Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)
4
Caliente una olla pequeña con aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
5
Agregue las cebollas y cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
6
Agregue el azúcar morena y cocine 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
HombroHombro
7
Agregue la salsa picante, la pimienta inglesa y la salsa de tomate. Cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
8
Retire del fuego y transfiera a un tazón pequeño.
Equipo que necesitarás
Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)
9
Deja que los filetes descansen un poco para calmar el frío.
Ingredientes que necesitarás
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
10
Rocíe aceite de oliva virgen extra sobre los filetes y sazónelos ligeramente con el condimento para carne. Ase la carne en la parrilla caliente chillona de 3 a 4 minutos en el lado uno, de 2 a 3 en el lado 2 para que esté cocida a fuego medio raro. Ir un minuto más a cada lado para una cocción media a media.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
Tortillas De Harina, 8 PulgadasTortillas De Harina, 8 Pulgadas
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
11
Sirva filetes con 2 salsas y MEJILLONES GRANDES.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
Anthem Estate Merlot Mt Veeder Vino del Valle de Napa
Anthem Estate Merlot Mt Veeder Vino del Valle de Napa
cereza negra, especiada, rica
DificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud46
Revista