Lentejas Indias y Arroz

Name: Lentejas Indias y Arroz
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coco rallado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz cocido caliente; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo triturado; 340 chile habanero 1/2 taza de lentejas secas, clasificadas, enjuagadas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yogur natural sin grasa Yoplait® (de un envase de 2 libras); 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de menta frescas picadas o 2 cucharaditas de hojas de menta secas; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 cp. queso parmesano rallado raíz de jengibre finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes medianas, picadas; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate grande, picado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 taza de piñones tostados

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? Las lentejas indias y el arroz podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 371 calorías, 21g de proteína, y 2g de grasa cada. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, cebollas verdes, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tomate, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salados Panqueques Indios con Lentejas, Arroz Integral y Repollo, Lentejas y Verduras de Cheat's Arroz Integral Biryani (ft. Arroz SunRice y Lentejas) + Un Regalo, y Lentejas Indias.

Instrucciones

Rocíe una cacerola de 3 cuartos con aerosol para cocinar. Cocine las cebollas, la raíz de jengibre, el pimiento rojo y el ajo en una cacerola a fuego medio de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Jengibre

Pimiento Rojo

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agrega 5 tazas de caldo, las lentejas, la cúrcuma y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Lentejas

Caldo

Sal

Calentar a ebullición; reducir el fuego. Tape y cocine a fuego lento de 25 a 30 minutos, agregando el caldo restante si es necesario, hasta que las lentejas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Caldo

Agregue el tomate, el coco y la menta.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Tomate

Menta

Servir sobre arroz y con yogur.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Arroz

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

coco rallado 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz cocido caliente 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimiento rojo triturado 340chile habanero

1/2 taza de lentejas secas, clasificadas, enjuagadas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

Yogur natural sin grasa Yoplait® (de un envase de 2 libras)2Corteza: migas de galletas graham

hojas de menta frescas picadas o 2 cucharaditas de hojas de menta secas 2

dientes de ajo, finamente picados 1cp. queso parmesano rallado

raíz de jengibre finamente picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes medianas, picadas 11 libra de calabacín,

cúrcuma molida 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate grande, picado 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1/2 taza de piñones tostados

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.