Lentejas Guisadas con Tocino y Hierbas

Name: Lentejas Guisadas con Tocino y Hierbas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino, cortado en lardones; 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas verdes o negras; 1 zanahoria pelada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria, finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio, finamente cortado en cubitos; 1 tallo Tomates frescos medianos (aproximadamente , pelados y cortados en sextos); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hinojo, finamente cortado en cubitos; 1 bulbo de hinojo, hojas reservadas, para decorar; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, aplastado y finamente picado; 2 clavo ajo, aplastado; 6 camarones y venas Sal Kosher; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla roja, pelada, con el extremo de la raíz a la izquierda; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla morada, finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 camarones y venas Sal; 1 pequeño manojo de tomillo; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mostaza de grano entero

Las lentejas guisadas con Tocino y hierbas podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 385 calorías, 15g de proteína, y 22g de grasa. Una mezcla de zanahoria, hojas de laurel, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Lentejas Puy estofadas con vino, Lentejas Guisadas Y Tomates, y Frijoles Blancos Guisados con Chile Verde y Hierbas.

Instrucciones

Para cocinar las lentejas: En una cacerola grande combine todos los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue agua a la olla hasta que cubra los ingredientes aproximadamente 2 pulgadas. Hierva el agua a fuego medio, luego reduzca el fuego a fuego lento. Cocine durante unos 20 a 30 minutos o hasta que las lentejas estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Retire la olla del fuego y sazone el agua con sal. Pruebe el agua para asegurarse de que esté sazonada.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Deja reposar las lentejas en el agua salada durante unos 10 a 15 minutos. Esto permitirá que las lentejas absorban el agua sazonada. Retire con un cucharón 1 taza de agua de cocción de lentejas y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Cucharón

Retire todas las verduras y los aromáticos de las lentejas y deséchelos. Colar las lentejas del agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Lentejas

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Coloque 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Añadir las lonchas de tocino. Cuando el tocino se haya desprendido de mucha grasa y se haya vuelto marrón y crujiente, agregue las cebollas. Sazonar las cebollas con sal y sudarlas hasta que se vuelvan muy suaves y aromáticas.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Añadir el apio, el hinojo y la zanahoria. Sazone con sal y saltee a fuego medio hasta que las verduras comiencen a ser suaves y aromáticas, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Agregue el ajo y saltee durante 1 a 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Agregue las lentejas cocidas, 1/4 del agua de cocción de lentejas reservada, la mostaza y el vinagre. Cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya reducido. Pruebe el condimento, agregue sal o más vinagre, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada