Lentejas con Vino Tinto y Hierbas Aromáticas

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? Las lentejas con Vino Tinto y Hierbas podrían ser una gran receta para probar. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 380 calorías, 24g de proteína, y 6g de grasa cada. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, sal, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la crema fresca, puede seguir este plato principal con el Pastel De Melocotón Y Crema Fresca como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cordero Picante y Lentejas con Hierbas, Lentejas Negras Con Hierbas Frescas, y Lentejas de Jengibre Con Zanahorias y Hierbas Frescas para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, cubra las lentejas con 2 pulgadas de agua y lleve a ebullición. Sazone con sal y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que estén tiernos, 40 minutos.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y profunda.
Agregue la cebolla roja y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agregue las lentejas y el vino y cocine a fuego lento hasta que el vino se haya absorbido, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las espinacas y el caldo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 5 minutos. Agregue la crema de leche frache.
Agregue el mche, el perejil y el cilantro y cocine hasta que apenas se marchiten, aproximadamente 2 minutos. Sazone con sal y pimienta y sirva caliente.